Jose Carlos Capel
Gastronomic Critic at El País
Creador y presidente de Madridfusion. Crítico gastronómico de El País durante 35 años. Fundador de Gastroactitud con @juliaplozano . En Instagram @jccapel
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15 restaurantes para comer bien en Cantabria. Listado que incluye locales populares y rtes con estrellas. Tradición y evolución en 15 paradas especiales. Por @igorcubillo https://t.co/mxThnTnVUv https://t.co/knJC8HlqUm
El caso de @SuculentBCN un tesoro poco reconocido que tras 13 años de singladura las guías apenas ponen valor (1 sol en Repsol, y un breve comentario en Michelin). Sin embargo, llena a diario con clientes extranjeros y gourmets de la ciudad. Mi crítica https://t.co/EpzbKjAOsu https://t.co/tO0boymHQW
A los pocos días de su apertura Caja de Cerillas, la casa de comidas de Enrique Valentí se ha convertido en el último reclamo de los corrillos gastronómicos de Madrid. Un modelo que cuelga el cartel de aforo completo en la mayoría de sus turnos. https://t.co/OrJJOhtL1l https://t.co/8qVbxEVYoz