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1 week ago | 
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En la casa de doña Teresita Chaves, la Semana Santa se vive con el aroma inconfundible de la sopa de bacalao. Junto a su hija mayor, María Serrano Chaves, mantienen viva una tradición que trasciende el tiempo y las generaciones (ver nota completa en el video adjunto). “El secreto está en los buenos olores y en lavar el bacalao tres veces con agua caliente”, comparte doña Teresita, mientras prepara con esmero este platillo que no puede faltar en su mesa durante la Semana Mayor.
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1 week ago | 
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En las pintorescas colinas de Santa Elena de San Isidro, Heredia, surge una experiencia que fusiona historia, cultura y sabor: “Bici Chocolate”. Fundado por el emprendedor local Andrés Ulate, este innovador proyecto invita a los visitantes a sumergirse en el ancestral mundo del cacao, todo mientras pedalean.“Bici Chocolate” ofrece un recorrido completo por la transformación del cacao en chocolate.
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2 weeks ago | 
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En Tapantí, Cartago, se esconde un refugio donde la tradición y la naturaleza se encuentran para ofrecer una experiencia culinaria única. Jaime Mendoza, chef de cocina ancestral y fundador de Energía Vital, ha dedicado su vida a rescatar y compartir las prácticas alimenticias de nuestros antepasados. Tras recorrer el mundo y explorar diversas culturas, Jaime descubrió que su verdadera misión estaba en Costa Rica: enseñar a vivir de forma consciente y saludable a través de la cocina tradicional.
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2 weeks ago | 
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Desde los 9 años, Maureen Rivera supo que la danza era mucho más que una disciplina: era su destino. Lo que comenzó como un sueño de infancia se convirtió en una vocación de vida. Hoy, con más de tres décadas dedicadas al ballet, no solo forma bailarines, sino seres humanos íntegros, capaces de conquistar el mundo desde el alma y el escenario (ver nota completa en el video adjunto). Maureen es única.
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2 weeks ago | 
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En el corazón de La Uruca, donde la ciudad bulle con su ritmo acelerado, existe un espacio en el que el tiempo parece detenerse. El Garaje de Brosed no es solo un restaurante, es una historia que se cuenta en cada plato, en cada objeto decorativo y en cada planta que crece en el patio (ver nota completa en el video adjunto). Detrás de este concepto está José Antonio Brosed Lizano, un chef que lleva en su sangre la fusión de dos mundos: el español y el costarricense.
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2 weeks ago | 
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En las alturas de Concepción de San Isidro de Heredia, entre los cerros que perfilan el paisaje, se encuentra Bosque Caricias, una reserva ecológica privada que invita a sumergirse en la serenidad y belleza de la naturaleza costarricense. Con 15 hectáreas de extensión, esta joya natural ofrece a sus visitantes una experiencia inolvidable de senderismo y camping, ideal para quienes buscan desconectarse del bullicio urbano y reconectar con el entorno natural (ver nota completa en el video adjunto).
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3 weeks ago | 
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Greivin Corrales ha aprendido que la naturaleza guarda secretos en sus formas más inesperadas. Durante años trabajó en el Instituto Clodomiro Picado extrayendo veneno de serpientes, una tarea de precisión que, aunque peligrosa, tenía un propósito vital: salvar vidas. Pero, entre el antídoto y el veneno, Corrales encontró su propia cura en otro rincón de la naturaleza: las plantas.
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3 weeks ago | 
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En cada hogar hay un platillo especial que trasciende generaciones, llevando consigo el sabor de la tradición y el amor de quienes lo preparan. En Más que noticias, queremos rendir homenaje a esos tesoros culinarios con Recetario +QN, un nuevo segmento que busca recopilar las recetas que han sido heredadas en los núcleos familiares. Una de estas historias es la de Ana Córdoba, vecina de Desamparados, quien ha mantenido vivo el legado de su abuela con la receta de las cajetas de Marcelina.
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3 weeks ago | 
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A sus 75 años, María Doninelli es el ejemplo de que la edad no es un límite cuando se trata de vivir con pasión y entusiasmo. Vecina de San José, su semana está llena de actividades que combinan el movimiento y la creatividad: clases de aeróbicos, ballet y vitrales forman parte de su rutina, manteniéndola activa y en constante aprendizaje (ver nota completa en el video adjunto).
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3 weeks ago | 
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La Feria Nacional de la Trucha 2025 se llevará a cabo los días 29 y 30 de marzo en El Guarco, Cartago. Este evento anual es una celebración de la gastronomía local, las artesanías y una variedad de actividades diseñadas para toda la familia (ver nota completa en el video adjunto).Los asistentes podrán disfrutar de música en vivo y participar en torneos de pesca programados tanto para el sábado como para el domingo al mediodía.
