Josep A. Tur

Dec 30, 2024 | mdpi.com | Josep A. Tur

1. IntroductionFood selectivity, neophobia, aversion, and avoidance, as well as picky eating, are all terms used to describe that children do not eat [1]. In children and adolescents, the concept of food neophobia is linked to eating or appetite disorders, picky eating or food fussiness [2].

Feb 1, 2024 | theconversation.com | Antoni Gomila |Cristina Bouzas |Josep A. Tur |Margalida Monserrat Mesquida

El sobrepeso y la obesidad son una clara amenaza para la salud pública en nuestros tiempos. Su prevalencia ha ido creciendo, y lo sigue haciendo, en los últimos años. Además, existen muchas enfermedades y complicaciones asociadas que dificultan aún más este formidable problema. Y entre ellas, destaca la enfermedad del hígado graso no alcohólico.