Juanjo Alonso
Editor in Chief at Libertad Digital
Redactor jefe de Libertad Digital y periodista gastronómico. Instagram https://t.co/xU23xqeA9z
Articles
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1 week ago |
libertaddigital.com | Juanjo Alonso
El restaurante peruano Maido, de Mitsuharu 'Micha' Tsumura se ha coronado este jueves como el mejor restaurante del mundo al conseguir el número 1 de la lista de 'The World's 50 Best Restaurants', seguido del español Asador Etxebarri – mejor restaurante de Europa–, en la edición número 23 de estos premios, celebrados en la localidad italiana de Turín. Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, ha repetido así la segunda posición del año pasado, cuando el número uno fue el catalán Disfrutar.
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2 weeks ago |
libertaddigital.com | Juanjo Alonso
El verano ya está aquí y con él los mejores planes y destinos para disfrutar de unas veladas para recordar. Zuma Ibiza es uno de esos destinos al que todo visitante de la isla quiere ir. Ya sea por el ambiente, por su cocina o por la ubicación ya que está situado en la azotea de Ibiza Gran Hotel y tiene una de las mejores vistas al puerto deportivo y a Dalt Vila.
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3 weeks ago |
libertaddigital.com | Juanjo Alonso
Buen Gusto 1999 se traslada del cento de Madrid a la localidad de Majadahonda para continuar con una andadura de más de 25 años. Su fundador Wu Zhenzhong ofrecía en su sede del Paseo de Santa María de la Cabeza las recetas tradicionales del sur de China, especialmente de Wenzhou, su ciudad natal, una región costera famosa por el marisco y las sopas especiadas. La fama que alcanzó con el originario Buen Gusto fue tal que llegó a servir al propio rey Juan Carlos I en el año 2005.
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4 weeks ago |
libertaddigital.com | Juanjo Alonso
Decisión, raíces y amor a la tierra es lo que ha hecho que la joven pareja de chefs formada por Borja Piñeiro y Elia Pereira reabrieran en el pequeño municipio orensano de Muiños el restaurante de autor Lado con el que ya triunfaron en Lugo. Un pequeño viaje en el que dejaron atrás dos años de trabajo que les valió la recomendación de la Guía Repsol y el reconocimiento de la revista Tapas.
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1 month ago |
libertaddigital.com | Juanjo Alonso
El nuevo pago del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, al prófugo Carles Puigdemont parece que no va a poder materializarse y el catalán no será lengua oficial en la Unión Europea. Es lo que se desprende de las declaraciones del ministro finlandés de Asuntos Europeos, Joakim Strand, a su llegada a la reunión. "Espero que no haya una votación hoy.
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Daniel Rodríguez González
Editorial Director at Revista de Obras Públicas ES
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Miguel A. Fuentetaja
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F. Javier Franco
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Quique Yuste
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