Júlia Catarineu

1 week ago | vadevi.elmon.cat | Júlia Catarineu

Tradicionalment, els escumosos catalans eren coneguts a escala internacional pel cava. De fet, la Denominació d’Origen s’havia apoderat fins i tot del reconeixement internacional dels escumosos espanyols. En altres paraules, el cava era l’únic escumós que transgredia fronteres.

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Tradicionalmente, los espumosos catalanes eran conocidos a escala internacional por el cava. De hecho, la Denominación de Origen se había apoderado incluso del reconocimiento internacional de los espumosos españoles. En otras palabras, el cava era el único espumoso que transgredía fronteras.

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El vino forma parte de la Dieta Mediterránea. Esta es una de las afirmaciones que el sector busca apoyar ante el aumento de la demonización de las bebidas alcohólicas. No considerar el vino un producto nocivo es uno de los pilares del mundo vitivinícola y aunque en exceso todo es malo, algunos estudios sobre salud les dan la razón. El último estudio que aborda este conflicto se ha realizado en Barcelona.

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El vi forma part de la Dieta Mediterrània. Aquesta és una de les afirmacions que el sector busca donar suport davant l’auge de la demonització de les begudes alcohòliques. No considerar el vi un producte nociu és un dels pilars del món vitivinícola i tot i que en excés tot és dolent, alguns estudis sobre salut els donen la raó. L’últim estudi que adreça aquest conflicte s’ha fet a Barcelona.

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En la antigua Grecia los eventos más importantes a nivel social eran los simposios. Estos encuentros combinaban diferentes expresiones artísticas con un gran banquete y sobre todo un buen vino. Eran momentos en los que no solo la cultura y la alimentación se unían sino que parecía que no podían existir una sin la otra. Fue en aquel tiempo donde nació la estrecha relación entre la poesía y el vino que se conoce hoy día.