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5 days ago |
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Trotz Widrigkeiten erzielten 2024 die 16 größten deutschen Airports ein Passagier(Pax)-Plus: +7,5 Prozent zu 2023 (2023 zu 22: +19,6 %). Noch stärker stiegen die Gastronomie-Umsätze: um 8,0 Prozent auf 612 Mio. Euro netto.
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2 weeks ago |
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
1.1 EHI Shopping-Center Report: Branchenmix nach Branchen 2. Gastro ist zweitstärkste Branche 2.1 EHI Shoppping-center Report: Aufteilung der Center nach Lage 3. Gastronomie und Erlebnisse sind wichtig 4. Auf den Prüfstand gestellt 4.1 EHI Shopping-Center Report: Top Gastro-Mieter 5. Zahl der revitalisierten Center 5.1 EHI Shopping-Center Report: Top Betreibergesellschaften 6. Top 3 Betreibergesellschaften 7. Zur Hälfte in Innenstädten 7.1 Über das EHI Retail Institute e. V.
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2 weeks ago |
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Außenansicht des Terminals am zehngrößten deutschen Flughafen Memmingen. 2024 zeigte der Flughafen Memmingen eine starke Performance und kletterte im foodservice Airport-Ranking von Rang 11 auf 10.
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3 weeks ago |
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Alexander Thies wechselte aus der Welt des Fliegens in die der Schiene. Gastro-Größen vervollständigen Satzanfänge und geben so Einblicke in ihre Lebenswelten. Diesmal: Alexander Thies, Leiter Bordservice der DB Fernverkehr.
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1 month ago |
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Der Flughafen Zürich bringt sein neues gastronomisches Highlight – die Foodhall Treats – in die nächste Umsetzungsphase. Die Betreiberin für den 2.000 Quadratmeter großen Hallen-Neubau steht fest.
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