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4 days ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Dienstag, 24. Juni 2025 2024 konnte der DUS eine Passagierzahl von 20,03 Mio. vermelden und knackte damit die 20 Mio.-Marke (2023: 19,11 Mio.). Das absolute Plus der Nummer 4 unseres exklusiven foodservice-Airport-Rankings beträgt 0,9 Mio. Fluggäste, dies entspricht einem Zuwachs von +4,8 Prozent. Auf vergleichbarem Niveau lag das Gastro-Plus von 4,4 Prozent.
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1 week ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Jacek Trybuchowski, CEO L'Osteria Gastro-Größen vervollständigen Satzanfänge und geben so Einblicke in ihre Lebenswelten. Diesmal: Jacek Trybuchowski, CEO der FR L’Osteria SE.
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1 week ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
25,46 Mio. Passagiere frequentierten 2024 den Flughafen Berlin Brandenburg (2023: 23,07 Mio.), das entspricht einem Wachstum von +10,4 Prozent. Absolut besuchten +2,4 Mio. Passagiere mehr den drittgrößten Flughafen unseres exklusiven foodservice-Airport-Rankings. Damit belegt der BER den 2. Platz der Mio.-Gewinner beim absoluten Passagier-Wachstum.
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1 week ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Sowohl beim Passagieraufkommen als auch bei den Gastronomie-Umsätzen legt der Flughafen München 2024, die Nummer 2 unseres exklusiven foodservice-Airport-Rankings, am stärksten zu.
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2 weeks ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Sowohl beim Passagieraufkommen als auch bei den Gastronomie-Umsätzen legt der Flughafen München 2024 am stärksten zu. Hier anmelden Jetzt foodservice Digital Angebot wählen und weiterlesen! Probemonat jetzt testen zum kleinen Preis 12 Monate nur für kurze Zeit 90 € sparen 24 Monate größter Preisvorteil 212 € sparen Ihre foodservice Digital Vorteile Vollzugriff auf alle fs+ Inhalte Alle E-Paper-Ausgaben Exklusive Online-Rankings
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2 weeks ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Die Passagier-Zahl übersprang 2024 am Flughafen Frankfurt die 60 Mio.-Marke und erreichte 61,5 Mio. (ohne Transit) – damit ist der Flughafen Frankfurt klarer Primus des Rankings und lässt die Nummer 2, München, um 20 Mio. Pax hinter sich. Nach absoluten Passagier-Zuwachs-Zahlen liegt der FRA mit +2,2 Mio. auf dem dritten Rang hinter München und Berlin (+4,5 bzw. +2,4 Mio. Pax).
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3 weeks ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
foodservice-Redakteurin Jutta Pfannschmidt-Wahl ordnet das Airport Ranking ein. Die Redakteurin des exklusiven Airport-Rankings, Jutta Pfannschmidt-Wahl, ordnet die Passagier- sowie gastronomische Entwicklung an den deutschen Flughäfen ein.
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3 weeks ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Trotz Widrigkeiten erzielten 2024 die 16 größten deutschen Airports ein Passagier(Pax)-Plus: +7,5 Prozent zu 2023 (2023 zu 22: +19,6 %). Noch stärker stiegen die Gastronomie-Umsätze: um 8,0 Prozent auf 612 Mio. Euro netto.
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1 month ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
1.1 EHI Shopping-Center Report: Branchenmix nach Branchen 2. Gastro ist zweitstärkste Branche 2.1 EHI Shoppping-center Report: Aufteilung der Center nach Lage 3. Gastronomie und Erlebnisse sind wichtig 4. Auf den Prüfstand gestellt 4.1 EHI Shopping-Center Report: Top Gastro-Mieter 5. Zahl der revitalisierten Center 5.1 EHI Shopping-Center Report: Top Betreibergesellschaften 6. Top 3 Betreibergesellschaften 7. Zur Hälfte in Innenstädten 7.1 Über das EHI Retail Institute e. V.
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1 month ago | 
food-service.de | Jutta Pfannschmidt-Wahl
Außenansicht des Terminals am zehngrößten deutschen Flughafen Memmingen. 2024 zeigte der Flughafen Memmingen eine starke Performance und kletterte im foodservice Airport-Ranking von Rang 11 auf 10.
