Karen Borges

3 weeks ago | dialnet.unirioja.es | Alberto Muñoz |Carla Patrícia Freitas |Laura Rodrigues |Karen Borges

Ayuda Buscar en la ayuda Buscar en la ayuda Antilisterial activity of cinnamon essential oil, pomegranate extract, or strawberry tree extract against Listeria monocytogenes in slices of dry-cured ham and pork loin Luciana Ruschel dos Santos ; Alberto Alía Muñoz ; Irene Martín de la torre ; Carla Patrícia Freitas ; Laura Beatriz Rodrigues ; Jucilene Sena Dos Santos [1] ; Karen Apellanis Borges ; Thales Quedi Furian ; Juan J. Córdoba [1] Universidade de Passo Fundo Localización: Food science...