Katharina James

Berlin

Food Editor at Die Welt

Featured in: Favicon

welt.de

zeit.de

onet.pl

msn.com

Articles

Fasolakia: Griechischer Bohneneintopf mit Dill und Feta

6 days ago | welt.de | Katharina James

FasolakiaGrüne Bohnen und Kartoffeln schmoren in einer aromatischen Brühe aus Tomaten, Kräutern und viiiiiiel Olivenöl: Ein feines Gericht für unerwartet kühle Frühlingstage. Es hat schon etwas von „was soll das“, wenn zu einem Zeitpunkt, da man sich schon solide auf Kaffee in der Sonne, Anstehen vor der Eisdiele und Grillen in der Dauerschleife eingestellt hat, der Wetterbericht plötzlich mit „bewölkt“ und „Höchsttemperatur 18 Grad“ um die Ecke kommt.
Grüne Versuchung: Spargel, kalt erwischt

1 week ago | welt.de | Katharina James
Eisbombe mit Erdbeeren: Akademische Weihen für ein enttäuschendes Erdbeerchen

3 weeks ago | welt.de | Katharina James
Eisbombe mit Erdbeeren: Akademische Weihen für ein enttäuschendes Erdbeerchen

3 weeks ago | welt.de | Katharina James

Mit dem Mai ist sie da: Die Sehnsucht nach frischem Obst, das weder eingeflogen noch aus dem Keller kommt. Wie schön, dass gegen Monatsende auch die Erdbeerzeit beginnt – auch wenn der Einzelhandel die Saison natürlich schon spätestens Mitte März eröffnet hat. Ich versuche wirklich jedes Jahr, so lange standhaft zu bleiben, bis die Früchte aus Deutschland kommen, tiefrot und wunderbar süß sind.
So bleibt es saftig: Sumach-Hähnchen vom Grill mit Spinatjoghurt

1 month ago | welt.de | Katharina James
Alltag - Völker - Kultur - Planet Wissen

1 month ago | planet-wissen.de | Katharina James

AztekenDie Azteken lebten und arbeiteten in Großfamilien zusammen: als Bauern, Handwerker oder Händler. Sie glaubten an viele Götter und opferten ihnen zu Ehren auch Menschen. Von Katharina JamesLeben im FamilienkollektivIm Mittelpunkt des Alltags stand bei den Azteken die Familie. Großfamilien lebten und arbeiteten zusammen. Die Väter waren meist Bauer, Krieger oder Handwerker, die Frauen führten den Haushalt und webten.
Stadt Tenochtitlán - Völker - Kultur - Planet Wissen

1 month ago | planet-wissen.de | Katharina James

AztekenTenochtitlán war die Hauptstadt des Aztekenreichs und eine der größten Städte ihrer Zeit. Sie besaß schwimmende Gärten und einen riesigen Marktplatz. 1521 wurde sie zerstört. Heute steht an derselben Stelle Mexikos Hauptstadt: Mexiko-Stadt. Von Katharina JamesDie Stadt im SeeGegründet wurde die Stadt Tenochtitlán um das Jahr 1325. Die Azteken bauten ihre Stadt mitten in den riesigen Texcoco-See im heutigen Zentralmexiko. So war sie zu allen Seiten vor einem Angriff geschützt.
Montezuma II - Völker - Kultur - Planet Wissen

1 month ago | planet-wissen.de | Katharina James

AztekenMontezuma II. war der letzte Herrscher der Azteken. Er führte sein Volk zu Macht und Reichtum, bis die spanischen Eroberer kamen und das Aztekenreich beendeten. Von Katharina JamesDer "große Anführer"Die Azteken waren ein Volk, das ungefähr vom 14. bis zum frühen 16. Jahrhundert im Gebiet des heutigen Mexiko lebte. Einer ihrer berühmtesten Herrscher war Montezuma II. (auf spanisch auch Moctezuma II. genannt). Er regierte von 1502 bis zu seinem Tod 1520.
Frühlingsrezept: Spargel mit Kapernvinaigrette und Ei

1 month ago | welt.de | Katharina James
Azteken - Völker - Kultur - Planet Wissen

1 month ago | planet-wissen.de | Katharina James

VölkerDie Azteken kamen als Wandervolk nach Mittelamerika und waren für etwa 200 Jahre das mächtigste Volk in der Region. Ihr Reich erstreckte sich vom Pazifik bis zum Golf von Mexiko. Von Katharina JamesWer waren die Azteken? Das Volk der Azteken lebte überwiegend im Gebiet des heutigen Mexiko. Die größte Macht und die Hochphase ihrer wirtschaftlichen Entwicklung erreichten sie ab etwa 1400 bis zu ihrer Unterwerfung durch die Spanier im Jahr 1521.