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5 days ago | 
eatclub.de | Kha Le
Teriyaki-Sauce selber machen ist unfassbar einfach. Du brauchst nämlich nur vier Zutaten und fünf Minuten deiner Zeit. Das Resultat ist so unfassbar gut, dass du dir die beleibte Sauce nie wieder kaufen wirst, so viel können wir dir versprechen!Teri bedeutet glasiert/ glänzend und yaki gegrillt/ gebraten. Der Name steht also quasi für eine Glasur und ist ein echter Gamechanger für viele Gerichte – auch wenn der Begriff Teriyaki nicht mal im Namen beinhaltet ist.
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2 weeks ago | 
eatclub.de | Kha Le
Wenn der Heißhunger auf Süßes mal wieder anklopft, ist dieser Snack genau das Richtige für dich: koreanischer Honig-Reiskuchen. Die kleinen Reisküchlein sind in unter 20 Minuten zubereitet und sind somit auch schneller als jeder Gang zum Supermarkt. Wir haben das super einfache Rezept für dich. Damit das Ganze überhaupt gelingt, ist diese Zutat die wichtigste: Reiskuchen.
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2 weeks ago | 
pubs.acs.org | Kha Le |An Phan |Cassidy Anderson |Shuo Feng
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3 weeks ago | 
eatclub.de | Kha Le
Als ich zum ersten Mal das Hamburger Schnitzel kosten durfte, war auf der Insel Usedom in einem kleinen Restaurant. Richtig deftig sollte es sein, denn der Hunger war groß. Beim Blick auf die Speisekarte lachte mich schließlich das Hamburger Schnitzel an, von dem ich bis dato noch nie etwas gehört hatte. Leider, denn nach den ersten paar Bissen begriff ich erst, was mir eigentlich entgangen ist: ein kross gebratenes, saftiges Schweineschnitzel, das mit einem leckeren Spiegelei on top daherkommt.
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3 weeks ago | 
eatclub.de | Kha Le
Chips-Alternativen gibt es viele: aus Süßkartoffeln, Linsen, Kichererbsen… Aber kennst du auch schon Reispapier-Chips mit Chilistaub? Weiß und kross? Nein, damit sind nicht die Krabbenchips (krupuk) gemeint, die du zu jeder Bestellung beim Asia-Imbiss dazubekommst. Du kennst doch sicher das transparente Reispapier, mit dem Sommerrollen gewickelt werden. Hier wird jedoch nichts gewickelt, wir machen daraus Chips. Los geht’s!Die Zubereitung ist wirklich denkbar einfach.
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3 weeks ago | 
eatclub.de | Kha Le
Ich liebe alkoholfreie Cocktails, also Mocktails, sehr. Die finde ich nämlich oft ziemlich kreativ und geschmacklich besser als reguläre Cocktails. Außerdem punkten Mocktails einfach mit der Tatsache, dass sie keinen Alkohol beinhalten, was zu manchen Anlässen gar nicht so verkehrt ist. Heute wollen wir dir einen ziemlich bekannten Mocktail vorstellen: den Shirley Temple Cocktail. Benannt wurde der Mocktail nach der berühmten Schauspielerin Shirley Temple.
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3 weeks ago | 
eatclub.de | Kha Le
Wenn morgens der Hunger drückt, die Zeit aber rennt, dann ist unser Bananen-Hafer-Smoothie die ideale Abhilfe. Süße Bananen und eisenhaltige Haferflocken verbinden sich hier zu einem Smoothie, der zwar sättigt, aber dennoch leicht im Magen liegt. Durch die Proteine, die die Haferflocken liefern, bleibst du zudem länger satt und erhältst stets einen Energieschub. Die natürliche der Süße der Banane macht wach, ohne kurze Zeit später müde zu machen.
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3 weeks ago | 
eatclub.de | Kha Le
Im Sommer 2016 veränderte sich das Leben der beiden Besitzerinnen des Restaurants “Bún chả Hương Liên” für immer. Eines Tages wurden sie von vietnamesischen Beamten darauf hingewiesen, dass sie in den nächsten Tagen verstärkt mit internationalen Pressevertretern und Journalist*innen rechnen dürften, die sich ihr Restaurant anschauen wollen. Immerhin existiert die Lokalität bereits seit 1993 und ist bekannt für ihre Spezialität – Bun Cha Hanoi.
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4 weeks ago | 
eatclub.de | Kha Le
Eines der bekanntesten Social-Media-Rezepte ist wohl unumstritten der sommerliche Melonensalat mit Feta. So saftig, so einfach und doch so herrlich schien er. Grundsätzlich ist die Idee, Früchte mit Käse zu paaren, gar nicht so verkehrt. Aber was ist mit all denjenigen, die keine Melone mögen? Gibt es nun mal auch. Aber keine Sorge, auch ihr könnt in den sommerlich-leichten Feta-Salatgenuss kommen.
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1 month ago | 
eatclub.de | Kha Le
Für viele spielen Fleisch oder andere Proteinquellen die erste Geige. Allerdings ist es auch Tatsache, dass für einen gelungenen Grillabend eine hervorragende Beilage die nun mal die halbe Miete ist. Ich finde, dass Grillbeilagen die heimlichen Stars sind. Und falls du dich ebenfalls schon oft dabei ertappt hast, dass du dir öfters Nachschlag geholt hast, dann geht es dir genauso wie mir.
