Lara Villanueva

1 month ago | rtve.es | Lara Villanueva

Hay chefs con su propio huerto, elaboradores de vino y luego está María José Martínez: cocinera, apicultora y casi se podría decir que activista en favor de la supervivencia de las abejas. Con la llegada del buen tiempo, en Fuera de Carta de RTVE hemos querido pasar un rato charlando con una mujer a la que le brillan los ojos cada vez que se acerca a sus panales. En su Lienzo ya se plasma una estrella Michelin y un sol Repsol por este trabajo.

1 month ago | guiarepsol.com | Lara Villanueva |Sara Castaño

Vinagrillos llenos de 'flow' Son los nuevos templos de las gildas. Y del produztazo a rabiar.

2 months ago | rtve.es | Lara Villanueva

10/04/2025 | 16:03 horas Por Por mucho que pasen los años, siempre vuelven. Con o sin canela, bañadas en leche, con un toque tostado, o con cosas tan mágicas como una miga que se convierte en crema. Aquí hay de todo: para aventureros del paladar… y para los nostálgicos del sabor de siempre. Torrijas y monas. Pan y/o chocolate. Nunca fallan. Hay lugares a los que siempre apetece volver. Clásicos que no solo no pasan de moda, sino que reinventan sus creaciones imprescindibles año a año. Es el...

2 months ago | rtve.es | Lara Villanueva

Enlaces accesibilidad Saltar al contenido principal Ir a la página de accesibilidad Saltar al pie de página 14/04/2025 | 08:14 horas Por Por mucho que pasen los años, siempre vuelven. Con o sin canela, bañadas en leche, con un toque tostado, o con cosas tan mágicas como una miga que se convierte en crema. Aquí hay de todo: para aventureros del paladar… y para los nostálgicos del sabor de siempre. Torrijas y monas. Pan y/o chocolate. Nunca fallan. Hay lugares a los que siempre apetece volver....

Feb 28, 2025 | rtve.es | Lara Villanueva

De todas las opciones gastronómicas que nos acompañan a lo largo del año, quizá los guisos calentitos sean los que más sacian hambre y espíritu. Por eso este mes en Fuera de Carta os proponemos unos cuantos platos al calor de la lumbre. Pensar en platos con aromas a casa lleva de forma involuntaria al norte. Y así empieza esto, en Navarra, con uno de sus chefs por excelencia, Pedro Larumbe. Natural de Lerín, un pequeño pueblo en la ribera foral, al sur, recuerda para Fuera de Carta varios guisos.