Laura Calvo

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Gamay: Exquisitez borgoñona

Nov 21, 2024 | bodeboca.com | Laura Calvo

Rebosante de elegancia y finura. Te presentamos la uva enseña de Borgoña, la insigne Gamay. Esta cepa de color púrpura se usa exclusivamente para elaborar tintos envolventes, afrutados, con taninos suaves y realmente fáciles de beber. Los encontramos especialmente en Beaujolais y en el Valle del Loira, en el entorno de Tours. Pero nuestra querida uva no florece únicamente en territorio galo, brilla también en la península de Niágara de Canadá.
Desarrollo de un protocolo de establecimiento in vitro de material seleccionado de cenízaro (Samanea saman Jacq. Merr.)

Nov 4, 2024 | dialnet.unirioja.es | Ana Gomez |Ana Gómez |Laura Calvo |William Castro |Corrales Torres

Ayuda Buscar en la ayuda Buscar en la ayuda Desarrollo de un protocolo de establecimiento in vitro de material seleccionado de cenízaro (Samanea saman Jacq. Merr.) Autores: María Elena Corrales Torres, Ana Hine Gómez, Laura Sánchez Calvo, William Hernández Castro Localización: Revista Forestal Mesoamericana Kurú, ISSN-e 2215-2504, Vol. 20, Nº. 48, 2023, págs.
La Pondala: Asturias en boca y copa

Oct 17, 2024 | bodeboca.com | Laura Calvo

Voy sentada en un vagón de tren, comienza a refrescar y me rugen las tripas. Mi compañero de asiento también lo ha notado. Atravesamos con velocidad un túnel, y ese terreno árido y llano que llevo observando durante tres horas se pinta mágicamente de verde. Las vacas pastando en un paisaje de ensueño me dan la bienvenida a un paraíso natural norteño: Gijón. Recién llegada me dirijo a uno de mis restaurantes favoritos. Conocí La Pondala gracias a un amigo gijonés muy amante de su tierra.
Maridajes con cremas otoñales

Sep 19, 2024 | bodeboca.com | Laura Calvo

Las primeras hojas de los árboles comienzan a caerse y llenan de color las calles, lo de quedarse en el sofá un sábado por la noche ya no es un crimen, al igual que dormir con calcetines, y las ganas de comer platos calientes y reconfortantes es lo que más nos apetece. Eso sí, algo que nunca cambia es el placer de beber una buena copa de vino, independientemente de la estación del año que sea. Lo primero es lo primero, amigo.
Veil 1, de KOTTERI!

Sep 13, 2024 | zonanegativa.com | Laura Calvo

Edición original: Veil (Jitsugyou no Nihonsha, 2019)Edición nacional/España: Veil (Planeta Cómic, 2024)Guion: KOTTERI!Dibujo: KOTTERI!Traducción: María Reimondo SaáFormato: Rústica con sobrecubiertas. 128 páginasPrecio: 12,95€«Por más que me sigas, no te llevaré al país de las maravillas». Cuando uno se decanta por un manga, lo hace por razones muy diversas. En ocasiones el nombre del autor basta para presentarnos su obra: nos gusta lo que hace y queremos seguir descubriendo su universo creativo.
3am Zona peligrosa, de NEMU Youko

Aug 23, 2024 | zonanegativa.com | Laura Calvo

Edición original: Gozen 3-ji no Muhouchitai (Shodensha, 2008)Edición nacional/España: 3am Zona peligrosa (Tsubaki Cómics, 2024)Guion: NEMU YoukoDibujo: NEMU YoukoTraducción: Pol RocaFormato: Rústica con sobrecubiertas. 168 páginasPrecio: 9,90€«Momoko… ¿Y si dejas el trabajo?». Son muchas las cosas por las que Japón es conocido a nivel mundial, y una de ellas es su exigente mundo laboral.
Ca Joan: un festín carnívoro

Jul 29, 2024 | bodeboca.com | Laura Calvo

A unos cuantos metros de la playa de Altea, uno de los pueblos con más encanto del litoral levantino, se encuentra un templo gastronómico para las carnes. La brisa del Mediterráneo se mezcla con el olor a leña. Ahí es, amigo, has llegado a tu destino, bienvenido a Ca Joan. De la montaña, de la tierra o del mar. El restaurante con ambiente hogareño cuenta con la mejor materia prima de la zona, pero no cabe duda de que su especialidad son las carnes de larga maduración.
HER, de YAMASHITA Tomoko

Apr 26, 2024 | zonanegativa.com | Laura Calvo

Edición original: HER (Shodensha, 2009)Edición nacional/España: HER (Ponent Mon, 2024)Guion: YAMASHITA TomokoDibujo: YAMASHITA TomokoTraducción: Víctor Illera KanayaFormato: Rústica con solapas. 200 páginasPrecio: 24€«Solo sueño con llevar unos zapatos con los que enamorar a los hombres del mundo entero». Fue en 2017 cuando YAMASHITA Tomoko hizo su debut en el mercado español.
Tokyo girls returns, de HIGASHIMURA Akiko

Apr 12, 2024 | zonanegativa.com | Laura Calvo

Edición original: Tokyo tarareba musume returns (Kodansha, 2018)Edición nacional/España: Tokyo girls returns (Planeta Cómic, 2024)Guion: HIGASHIMURA AkikoDibujo: HIGASHIMURA AkikoTraducción: Blanca MiraFormato: Rústica con sobrecubiertas. 160 páginasPrecio: 8,50€«Me voy a casar». Muchas veces, cuando terminamos de leer un libro o un cómic, de ver una película o una serie, nos quedamos con ganas de más. No nos basta con un final, aunque nos dé respuestas, aunque parezca que está todo cerrado.
«Comprender el vino»: un viaje inolvidable por toda la historia vinícola de nuestro país - Vignerons

Apr 1, 2024 | bodeboca.com | Laura Calvo

“Me gusta el vino como experiencia, por todo lo que te hace hablar y compartir”. Así define el Master of Wine Pedro Ballesteros su relación con el vino. Según él, es un vehículo social que une y llama a la compañía. Esta obra maestra nos enseña a pensar y hablar del vino sin importar la formación o el conocimiento que se tenga sobre el tema; incluso a los lectores a los que no les guste, encontrarán muy interesante lo que se cuenta en sus páginas.