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Jan 16, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
Es un espacio de lo más sufrido, pues recibe todos los restos de cocina, pieles y materiales usados en la elaboración de los platos y, sin embargo, no es costumbre de muchos mantener el bote de basura limpio y desinfectado.
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Jan 16, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
Las verduras salteadas son superiores: se trata de un platillo que puede ser muy completo en sí mismo, o también puede funcionar como acompañamiento para otros platillos, proteínas y más. Es un platillo que sencillamente puede sacarnos de apuros, porque su preparación es muy rápida. El salteado de verduras es un platillo que nos permite modificar la receta y agregar ingredientes a nuestro gusto.
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Jan 15, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
Imagina un plato lleno de espagueti chino con verduras, cubierto con una salsa deliciosa y espolvoreado con ajonjolí. Si solo al leer esto te llegó un antojo brutal ¡estás de suerte! Tenemos una receta de espagueti súper probada y fácil de hacer. Lo ideal sería preparar esta** receta con fideos de huevo chinos**, fáciles de encontrar en tiendas de productos asiáticos. Para mayor practicidad, vamos a usar fideos estilo espagueti y el resultado será igual de rico.
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Jan 15, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
Ya se acerca el fin de semana y esa comida familiar de domingo nos espera. Para que sorprendas a la prima que cocina delicioso, te compartimos cómo hacer un kilo de ensalada de col tipo KFC, quedará con la boca abierta y hasta te hablará para pedirte recetas. Esta ensalada cremosa combina muy bien con el tradicional pollo frito conocido como pollo Kentucky y también es perfecta para acompañar pollo con salsa BBQ, carne asada y hasta tacos de pescado empanizado.
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Jan 10, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
Las legumbres son fuentes importantes de proteínas y nutrientes para nuestro cuerpo. Entre ellas, destaca el frijol negro, ingrediente indispensable de la cocina mexicana desde los frijoles de la olla hasta el frijol con puerco yucateco. También están los garbanzos y las habas para recetas veganas, las lentejas que protagonizan ensaladas, sopas y pucheros. Sin embargo, para disfrutar de estas deliciosas y nutritivas legumbres, tradicionalmente hay que remojarlas durante horas.
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Jan 9, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
Eliminar el moho de las paredes parece una tarea difícil, pero, si sabes lo que estás haciendo y tienes los ingredientes correctos, no tiene por qué ser tan complicado. Pensando en eso, encontramos la mejor forma de dejar tu pared limpia, sin el moho negro de las juntas entre los azulejos. Y spoiler: no necesitarás ni vinagre ni amoníaco para esto.
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Jan 9, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
El famoso polvo para hornear o mejor conocido en las casas mexicanas como 'Royal' es un ingrediente que todos hemos usado al menos una vez en nuestras recetas, ya sea para platillos dulces o salados, incluyendo para preparar la masa de tamales. Por ser un ingrediente muy socorrido para ayudarnos a esponjar recetas es de alta demanda; sin embargo, puede llegar a ser traicionero, por lo que también te contamos cuánto royal o polvo para hornear necesita 1 kilo de masa de tamales.
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Jan 9, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
Tenemos guardados en el cajón un sinfín de recetas relativamente sencillas que podemos preparar en poco tiempo y con pocos ingredientes. Si alguien te dice que pienses en un postre rápido y sencillo de preparar que no implique utilizar horno, seguramente pensarás en la clásica carlota o pay de limón pero, ¿qué pasa si ## ya te aburriste de hacerla? En definitiva tienes que aprender a cómo hacer este pay de guayaba sin horno.
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Jan 8, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
Hay dos maneras principales de cortar un trozo de carne: a favor de la fibra o en contra de la fibra. Ambas son válidas, pero la elección depende del tipo de carne, el método de cocción y cómo se corta después de cocinarla. Aquí te explico cada opción: Corte a favor de la fibra ¿Cuándo se utiliza? Cortar a favor de la fibra se recomienda principalmente cuando la carne está cruda y se quiere dividir en filetes gruesos (de aproximadamente dos dedos de grosor) antes de cocinarla.
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Jan 8, 2025 | 
directoalpaladar.com.mx | Laura Ceballos
Cómo mantener las sandalias blancas como nuevas puede parecer una tarea imposible, especialmente cuando el uso diario deja marcas de suciedad y amarillamiento difíciles de eliminar. Aunque existen varios trucos caseros populares, como el uso de bicarbonato de sodio y vinagre, hay una solución simple y efectiva que muchas personas aún no conocen. En este artículo, te revelaremos el truco definitivo para dejar tus sandalias blancas impecables, sin esfuerzo y con ingredientes accesibles.
