Lauréna Valette

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C’est l’influenceuse culinaire Monelle Godaert (@not_so_superflu) qui a lancé la tendance. Dans une vidéo devenue virale, elle montre comment cuire un œuf au plat sans ajouter la moindre matière grasse. Son secret? Frotter un morceau de concombre frais directement sur une poêle chaude. Grâce à sa très forte teneur en eau (environ 95%), le concombre libère un film aqueux ultra-fin sur la surface de la poêle.

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Envie de sucré à 16h ou après l’entraînement, sans ruiner vos efforts? Ce brownie ultrafondant pourrait bien devenir votre nouvelle obsession. Les fringales de fin d’après-midi, on connaît ça! Ce moment où l’on a envie d’un petit quelque chose pour tenir jusqu’au souper… mais sans se ruer sur une barre trop sucrée. Ce brownie est la solution parfaite: fondant, chocolaté, nourrissant, mais sans sucre raffiné, sans beurre et sans farine blanche. En prime, il est riche en fibres et en bons glucides.

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Les fibres, c’est un peu le héros discret de notre alimentation. Selon les experts, on devrait en consommer environ 30 g par jour pour rester en bonne santé. Or la plupart d’entre nous n’en consomment pas assez. Les fibres jouent pourtant un rôle crucial, puisqu’elles soutiennent notre système digestif, nourrissent les bonnes bactéries de notre microbiote, et sont associées à une réduction du risque de maladies cardiaques, de diabète de type 2 et même de certains cancers.

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Manger du yaourt au quotidien est une habitude simple, délicieuse et bénéfique pour la santé. Déjeuner express, collation rassasiante ou base de recettes sucrées et salées, il coche toutes les cases. Mais quels sont vraiment ses effets sur le corps? Un allié minceur, à condition de bien le choisir Le yaourt peut être un excellent partenaire pour celles et ceux qui cherchent à perdre du poids. Effectivement, ses protéines favorisent la satiété en stimulant certaines hormones qui réduisent l’appétit.

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À partir de 40 ans, le corps stocke plus facilement au niveau du ventre. La fatigue se fait plus vite ressentir, et la récupération après une séance de sport devient plus difficile. C’est tout à fait normal, car c’est lié à la chute des œstrogènes qui entraîne une perte de muscle et de densité osseuse. La bonne nouvelle? Une alimentation riche en protéines, combinée à de l’entraînement musculaire, peut ralentir ces effets et contribuer à préserver sa force et sa vitalité.