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1 month ago | 
theparliamentmagazine.eu | Raluca Besliu |Matt Lynes |Leonardo Delfanti
Several EU states are coming down hard on environmental groups like Last Generation. Lawyers and human rights groups say over-prosecution violates fundamental rights. Last Generation activists Ester Goffi and Guido Viero at the Vatican in 2023, where they awaited a court ruling for their protest in 2022. Ester Goffi, an environmental activist with Last Generation Italy, never expected her protest at the Vatican Museums would lead to a protracted legal battle.
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2 months ago | 
editorialedomani.it | Leonardo Delfanti
Il settore degli alimenti per animali domestici sta attraversando una trasformazione radicale grazie alla crescente influenza dei Pet Influencers: animali domestici che, attraverso le piattaforme digitali, acquisiscono una notevole popolarità e influenzano non solo le vendite, ma anche le scelte alimentari e i comportamenti dei consumatori.
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Jan 10, 2025 | 
editorialedomani.it | Leonardo Delfanti
Lenticchie, ceci, fagioli. Li vediamo spesso sugli scaffali, ma raramente ne comprendiamo tutto il valore. Eppure, dietro questi umili semi, da sempre fondamentali per la dieta della nostra specie, si cela una possibilità straordinaria: affrontare il cambiamento climatico e garantire la sicurezza alimentare dell’Europa.
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Nov 30, 2024 | 
editorialedomani.it | Leonardo Delfanti
Ogni anno, circa un terzo del cibo prodotto viene gettato via, una cifra sconvolgente che ha un impatto devastante sia sull’economia che sull’ambiente. In Europa, il fenomeno raggiunge quasi 59 milioni di tonnellate di cibo sprecato ogni anno, pari a circa 131 kg per persona. Altrettanto preoccupante è la situazione nel nostro paese: ogni cittadino spreca circa 150 chili di cibo all’anno.
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Aug 8, 2024 | 
editorialedomani.it | Leonardo Delfanti
Esiste un momento dell’anno dopo il quale l’Europa dipende di fatto dalle importazioni estere di pesce, molluschi e crostacei. Si chiama Fish Dependence Day e quest’anno è cascato il 7 luglio. Questo problema di natura economica e sanitaria nasce dall’impossibilità di far coincidere domanda e offerta a causa della nostra dieta alimentare, del sovrasfruttamento degli stock ittici e delle rigide regolamentazioni imposte dalla Commissione europea per ridurre lo sforzo della pesca.
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Feb 16, 2024 | 
oradelpitch.substack.com | Leonardo Delfanti
Benvenut* a “L’ora del Pitch”, la prima newsletter italiana dedicata a giornalist* e scrittor* freelance che desiderano cogliere nuove opportunità, migliorare le loro abilità di pitch e accedere a bandi, premi e formazione dall’Italia e dal Mondo. La filosofia della newsletter è ispirata alla libera collaborazione: ognuno fa quello che può nella misura che può. Se non puoi permettertelo, non c'è bisogno di annullare l'iscrizione, scrivimi ([email protected]) e troveremo una soluzione.
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Jan 26, 2024 | 
oradelpitch.substack.com | Leonardo Delfanti
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Jan 19, 2024 | 
oradelpitch.substack.com | Leonardo Delfanti
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Nov 28, 2023 | 
editorialedomani.it | Leonardo Delfanti
Dagli chef, alle grandi fiere internazionali, la pasticceria, sempre più a corto di materie prime è costretta a rinnovarsi e ripensarsi per un nuovo modello etico e sociale. Dal momento che un terzo delle emissioni globali proviene dal food system, viene naturale interrogarsi sul futuro di una nicchia che fa dell’uso di prodotti per lo più inaccessibili a chilometro zero le proprie materie prime.
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Oct 4, 2023 | 
editorialedomani.it | Leonardo Delfanti
Il vino, come ci ha insegnato Noè, è un piacere da gustare con moderazione. L’arte di produrre vino è radicata nella storia dell’umanità, e l’Italia ne rappresenta uno dei principali attori globali. Tuttavia, dietro l’etichetta dorata di una bottiglia si nascondono alcune sfide importanti che riguardano l’ambiente, la salute e la democrazia.
