Loïc Lejay

1 week ago | lanouvellerepublique.fr | Loïc Lejay

La saison a repris dans la monumentale bâtisse du 12e siècle à Échiré. Ce week-end de Pâques des 20 et 21 avril 2025, l’animation « Des œufs et des jeux » est le premier temps fort d’une riche saison. Partenariat NR« Ce lieu est magique ». David Huret, l’un des coprésidents de l’association des Amis du château du Coudray-Salbart, est tombé sous le charme de l’impressionnante bâtisse du 12e siècle qui domine majestueusement la Sèvre niortaise à Échiré.

1 week ago | lanouvellerepublique.fr | Loïc Lejay

L’entreprise poitevine Technique solaire vient d’inaugurer un parc photovoltaïque sur l’ancien site historique d’une usine de briques et de tuiles du village du marais sauvage. « Aujourd’hui nous avons apporté notre petite brique au changement du monde. » En clôturant par ces quelques mots la cérémonie d’inauguration, Maxime Durande, le chef du développement de Technique solaire, a mis l’accent sur la portée symbolique d’un projet arrivé à terme cinq ans après son lancement.

1 week ago | lanouvellerepublique.fr | Loïc Lejay

Une loi adoptée dans la douleur lundi 7 avril 2025 institue la parité et le scrutin de liste pour les communes de moins de 1.000 habitants où l’on ne pourra plus rayer d’un trait de crayon un candidat. C’est une petite révolution qui s’annonce dans le monde rural. Le législateur vient de voter une réforme du scrutin municipal qu’il explicite ainsi. Il s’agit de « favoriser le respect de la parité dans les conseils municipaux et répondre à la crise de l’engagement local.

2 weeks ago | lanouvellerepublique.fr | Loïc Lejay

Le chef poitevin du restaurant l’Essentiel travaille l’asperge de mars à juin en entrée et en accompagnement. Pour se régaler, il faut veiller à bien éplucher ce produit de saison. Cuisinier émérite, Pierric Casadebaig est un épicurien qui aime cuisiner les trésors de son terroir et retrouver les saveurs de ses jeunes années. « L’asperge est un produit local, de saison, martèle l’enfant d’Iteuil, chef de l’Essentiel, restaurant gastronomique à Poitiers.

2 weeks ago | lanouvellerepublique.fr | Loïc Lejay

Avec le printemps revient le temps des asperges de la Vienne produites essentiellement en Neuvillois et Loudunais. Chez Godu à Ouzilly, la saison a déjà commencé. Chez les Godu à Ouzilly, le travail de la terre se transmet depuis plusieurs générations. Et l’asperge reste enracinée dans la tradition de ces maraîchers renommés. James, qui vend sa production sept matins sur sept (1) sur les marchés de la Vienne, travaille avec son fils Jérôme. « Mon père en a toujours fait, déclare le quadragénaire.