Maéva Ferrenz

Paris

🍑 Journaliste passionnée de mode et d’art - Actuellement chez @marieclaire @Cuisine_VinsdeF - Passée par @femmeactuelle @dnatweets @bleualsace

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Pâques : 20 desserts bluffants pour impressionner vos convives

1 week ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

Pâques est souvent synonyme de déjeuner en famille et donc, de préparations pour les grandes tablées. Au-delà du plat principal qui a toute son importance, le dessert est souvent très attendu de toutes ces bouches. Alors, pour impressionner (et régaler) vos invités, nous avons sélectionné pour vous nos recettes sucrées les plus bluffantes pour le repas pascal.
"Butter yellow" : 15 recettes pour mettre à l'honneur cette couleur lumineuse

2 weeks ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

Vous avez sûrement déjà entendu parler du "Butter yellow" ! Cette couleur ultra tendance, dont la traduction littérale est "jaune beurre", est présente partout : chez les grandes marques de vêtements, dans les collections d'ustensiles de cuisine et d'électroménager et même... au centre de nos assiettes ! À la fois chaude et lumineuse, elle apporte de la douceur à nos plats et égaye nos desserts : voici 15 recettes pour mettre le "Butter yellow" à l'honneur.
Qui sont les chefs cuisiniers préférés des Français ?

3 weeks ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

Les chefs cuisiniers sont une source d'inspiration quotidienne. Mais lesquels sont vraiment tous représentatifs de la gastronomie française ? Une nouvelle enquête, intitulée "Les Français et la gastronomie" et menée par l'institut de sondages Ipsos, dévoile qui sont les chefs préférés des Français ! Le chef favori des Français est Cyril Lignac ! C'est à la suite de la traditionnelle cérémonie du Guide Michelin 2025 que cette étude a été publiée. Adrien Cachot, Jean Imbert, Fanny Rey...
Voici les plats qui représentent le mieux la France à l'étranger !

3 weeks ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

Pot-au-feu, cassoulet, bœuf bourguignon, choucroute garnie ou encore coq au vin : quels sont les plats traditionnels qui représentent le mieux la France à l'étranger ? Au lendemain de la cérémonie du Guide Michelin 2025, l'institut de sondages Ipsos publie les résultats de sa nouvelle étude, et dévoile ainsi les mets qui reflètent la gastronomie française dans le monde.
Pâques 2025 : notre sélection de chocolats à petits prix

1 month ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

Pâques approche à grands pas ! Il est donc grand temps de préparer votre panier pour la traditionnelle chasse aux œufs. Seulement voilà : avec la récente hausse des prix du cacao, le tarif de ces petites douceurs s'envole.
Voici le nouvel Airfryer de Lidl, imaginé avec un grand chef pour un tout petit prix !

1 month ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

Un Airfryer à moins de 40 euros, ça vous dit ? C'est la promesse de Lidl, qui met en vente une friteuse à air en collaboration avec Thierry Marx depuis le 17 mars 2025. Pour la troisième année consécutive, l'enseigne allemande s'associe au chef étoilé pour proposer une gamme d'ustensiles de cuisine, allant de la simple poêle à la cocotte en fonte. Lidl met en vente un Airfryer à moins de 40 euros Toute l'année, Lidl ne cesse de proposer des produits de qualité à des prix plus qu'abordables.
Crème de panais : 15 recettes onctueuses pour se régaler

1 month ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

Le panais fait souvent partie des légumes oubliés. Pourtant, cette plante herbacée est riche en nutriments (calcium, magnésium, vitamine B9...) essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Grâce à son goût légèrement sucré, elle peut entrer dans la composition de nombreux plats gourmands, tels que les soupes et les veloutés. Les dernières journées hivernales étant encore fraîches, une délicieuse crème de panais est donc toujours la bienvenue.
15 recettes de desserts au pamplemousse

1 month ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

Le pamplemousse est un agrume acidulé très prisé pour le petit-déjeuner. S'il est souvent pressé pour en extraire le jus, il peut aussi être utilisé pour réaliser de nombreux desserts. Attention toutefois à ne pas le confondre avec le pomelo ! En effet, ces deux fruits sont bien différents, comme l'explique le Ministère de l'Agriculture et de la souveraineté alimentaire sur son site. Le pamplemousse est originaire d'Asie du Sud-Est, tandis que le pomelo, lui, nous vient des Caraïbes.
Airfryer : 5 erreurs à éviter pour bien utiliser sa friteuse à air

1 month ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

Depuis quelques temps, l'Airfryer a fait son apparition dans nos cuisines. Grâce à sa technologie révolutionnaire, cet appareil permet de cuisiner des recettes saines et gourmandes, puisqu'elle ne nécessite pas d'ajout de matières grasses (ou très peu). Il est cependant essentiel de savoir bien s'en servir ! Certaines erreurs peuvent en effet compromettre la réussite de vos plats, ainsi que la durée de vie de votre friteuse à air.
Voici les aliments à ne jamais mettre au Airfryer, et pourquoi

1 month ago | marieclaire.fr | Maéva Ferrenz

On ne voit quasiment plus que lui sur les réseaux sociaux. Grâce à sa technologie révolutionnaire, l'Airfryer est idéal pour cuisiner des plats sains et gourmands, et ce sans ajout de matières grasses. Viandes marinées, légumes rôtis, gâteaux gourmands... Si la friteuse à air semble pouvoir tout cuire sans effort et en un temps record, elle ne permet pourtant pas de préparer toutes les recettes. Quels sont les aliments à ne pas mettre au Airfryer ?