Maria Izapango

4 days ago | voici.fr | Maria Izapango

L’eau gazeuse ne fait pas que pétiller dans les verres ! En cuisine, elle se glisse aussi dans les pâtes à gâteaux, crêpes ou beignets pour leur donner une texture plus légère et aérée. Une astuce simple et bluffante à adopter d’urgence dans vos recettes du quotidien. L’eau gazeuse, on l’adore bien fraîche avec une rondelle de citron, ou dans un spritz à l’apéro. Elle nous rafraîchit, nous désaltère, et met un peu de peps dans nos verres.

6 days ago | voici.fr | Maria Izapango

Envie de lemon curd sans faire exploser votre glycémie ? Grâce aux conseils d’une nutritionniste, découvrez une version à index glycémique bas, aussi savoureuse que saine. Une recette facile qui prouve qu’on peut se faire plaisir sans compromis ! Ah le lemon curd... Cette crème onctueuse à base de citron, est un incontournable pour aromatiser un yaourtnature, tartiner une tranche de pain grilléou encore parfumer des desserts (fond de tarte, topping de cupcake...).

6 days ago | voici.fr | Maria Izapango

Le taboulé, on l'adore en été ! C'est la star des pique-niques et des déjeuners en terrasse. S'il est souvent préparé avec de la semoule de couscous, rappelons que la recette libanaise traditionnelle se réalise en réalité avec des herbes fraîches et une légère touche de boulgour. Si la semoule de couscous reste un ingrédient de choix dans cette salade, elle peut se cuisiner autrement. Et oui, elle se glisse avec bonheur dans des plats salés aussi variés que gourmands.

1 week ago | voici.fr | Maria Izapango

Cette semaine, on s’envole direction la Grèce, sans quitter sa cuisine ! Du 23 au 29 juin, les repas se parent de couleurs et de parfums méditerranéens. Feta, citron, origan, courgettes, huile d’olive ou encore herbes fraîches, les ingrédients stars de la cuisine grecque sont à l’honneur. À la carte, une délicieuse salade grecque, un tzatziki maison, des brochettes d’agneau, des gyros express ou encore un crumble salé aux légumes du soleil.

1 week ago | voici.fr | Maria Izapango

Ah les pâtes à la bolognaise… Ce classique italien indémodable, évoque immédiatement les repas en famille bien gourmands. A la maison, il met tout le monde d'accord, les petits (surtout eux), comme les grands. Dans l'Hexagone, on concocte le plat à notre sauce : des spaghettis et une bolognaise rapide à base de bœuf haché, de purée de tomates, de dés de carottes et quelques aromates. Mais la vraie recette italienne, savoureuse à souhait, diffère bien de notre version française.