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1 week ago | 
lavanguardia.com | María Romero Medinilla
‘Y ahora Sonsoles’ A veces la fruta se pone mala en cuestión de horas y no entendemos por qué. Luis Alberto Zamora, dietista-nutricionista y divulgador conocido como Nutriman, dio en Y ahora Sonsoles una clase magistral sobre conservación y maduración de frutas, empezando por una advertencia clave: nunca mezcles frutas verdes con frutas muy maduras.
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1 week ago | 
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‘Y ahora Sonsoles’ Cuando el calor aprieta, el plátano madura en cuestión de horas. Y no es magia, es etileno. Con la llegada de las altas temperaturas, muchos hogares se enfrentan a un problema recurrente: la fruta se estropea antes de poder disfrutarla. Luis Alberto Zamora, más conocido como Nutriman, pasó por el plató de Y ahora Sonsoles para explicar de forma clara y desenfadada cómo evitar el desperdicio alimentario en verano con pequeños gestos...
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1 week ago | 
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Viajar con niños Viajar con niños puede ser un todo un reto, sobre todo cuando los trayectos se alargan o el espacio escasea. Pero a veces, la solución no está en una pantalla, sino en un pedazo de historia: las muñecas recortables, un clásico que nació en los años 40 y que vuelve a conquistar corazones por su sencillez y su enorme potencial creativo.
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1 week ago | 
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Costumbre higiénica Cuando llega el verano, el olor a orina de perro en calles, portales o esquinas puede intensificarse hasta volverse insoportable. Aunque cada vez son más los municipios que obligan por ordenanza a limpiar con agua tras el paseo, no en todas las ciudades se aplica esta norma con rigor.
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1 week ago | 
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Desarrollo infantil Desde su consulta y experiencia con familias, Daniel Fernández ha identificado cinco actividades que, según afirma, “transforman el desarrollo” de los niños. Lejos de recomendar tecnología o talleres estructurados, el pediatra apuesta por experiencias simples, accesibles y profundamente significativas: “Los niños no necesitan pantallas en verano. Necesitan barro, insectos y cocina al aire libre”.
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1 week ago | 
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Salud hormonal masculina La palabra “menopausia” sigue asociada de forma casi exclusiva al cuerpo femenino, pero Luis Gil, nutricionista especializado en salud hormonal, lanza una advertencia clara: la versión masculina también existe y se llama andropausia.
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1 week ago | 
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Neuroinflamación ¿Sabías que tu intestino puede estar relacionado con tus migrañas? La doctora María de las Heras, experta en cefaleas y autora del proyecto divulgativo @vivirsincefaleas, ha compartido una reflexión reveladora en su cuenta de Instagram: “Tu intestino delgado puede ser uno de los desencadenantes de tu migraña”. Pero, advierte, esa no es la causa principal.
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1 week ago | 
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Vulnerabilidad artística “Yo soy jefe del síndrome de impostor”, con esa frase, Asier Etxeandia puso nombre a una de las emociones más incómodas del proceso creativo: la duda constante, el juicio interno, la sensación de no estar nunca a la altura de lo que se espera. Ni siquiera cuando todo parece ir bien. El momento se dio durante su entrevista con Anne Igartiburu en su pódcast de YouTube, Mi latido de Más, en un ambiente distendido pero cargado de reflexiones profundas.
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1 week ago | 
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Prevención clínica “Una persona te dice que duerme cuatro horas todos los días, que lleva una vida estresante, que no le gusta su trabajo, que se pelea con su pareja, que se alimenta de basura y que no hace actividad física...”, enumera Carlos Hernández. Y remata: “Eso para mí ya es, diga lo que diga la analítica, una alarma roja increíble”. La conversación, dirigida por Jess Moya en su pódcast Al Fallo Club, no va de dramatismos, sino de realismo clínico.
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2 weeks ago | 
lavanguardia.com | María Romero Medinilla
'Y ahora Sonsoles' Comer con el móvil en la mano, frente al ordenador o mientras se contesta un audio. Lo hacemos todos. Y lo hacemos sin pensar. Pero ese gesto tan aparentemente inofensivo podría ser una de las causas que explican por qué, aunque comamos, seguimos teniendo hambre.
