Marine Delcambre

2 weeks ago | timeout.fr | Marine Delcambre

Des siècles d’agrandissements, de remaniements et de liftings ont fait du château de Versailles l’une des constructions les plus somptueusement bigarrées au monde : l’ancien fief du Roi Soleil est un fabuleux cocktail d’extravagance, posté à une vingtaine de kilomètres de Paris. Son parc se déploie sur plus de huit-cents grandioses hectares de pelouses, de jardins à la française, de bassins, de statues néo-classiques et de fontaines ultra sophistiquées.

2 weeks ago | timeout.fr | Tina Meyer |Antoine Besse |Marine Delcambre

JaponaisLouvreLa cuisine française réinventée par des chefs japonais a été la grande tendance de ces dernières années (dernier exemple en date : Minore). Retournement de situation avec Hakuba : dans ce cocon boisé au calme de temple shaolin, en rez-de-chaussée du palace Cheval Blanc, Arnaud Donckele et Maxime Frédéric viennent franciser l’omakase de Takuya Watanabe (Takuto). Le résultat ? Une incroyable épopée iodée où les plats s’assemblent devant nous dans une chorégraphie millimétrée.

4 weeks ago | timeout.fr | Sophie Hienard |Marine Delcambre

ActualitésÀ Paris, une garde de chef(fe)s réinvente les gastronomies subsahariennes, rendant leurs lettres de noblesse à des mets parfois méprisés. PartagerÀ Paris, une garde de chef(fe)s réinvente les gastronomies subsahariennes, rendant leurs lettres de noblesse à des mets parfois méprisés.

1 month ago | timeout.fr | Marine Delcambre

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1 month ago | timeout.fr | Marine Delcambre

ActualitésWE ARE ONA s’invite au salon MATTER and SHAPE avec l’arrogance tranquille de ceux qui savent qu’ils vont marquer les esprits. Ici, la cuisine ne se contente pas d’être bonne, elle s’exhibe et performe. PartagerLa Fashion Week, ce n’est pas juste un marathon de jambes interminables sous une rafale de flashs hystériques. D’ailleurs, du 7 au 10 mars 2025, les Tuileries ne se limiteront pas aux poses étudiées et aux front rows surbookés.