Markus Roman

Frankfurt am Main

Editorial Coordinator at DFV Mediengruppe

Featured in: Favicon

food-service.de Favicon

t-online.de Favicon

ahgz.de

fvw.de

fleischwirtschaft.de Favicon

dfv.de

Articles

Westfield Hamburg-Überseequartier am Start

2 weeks ago | ahgz.de | Markus Roman

Eindrucksvolle Skyline: Das Westfield Hamburg-Überseequartier Das Mega-Projekt Westfield Hamburg-Überseequartier öffnet endlich seine Pforten. Das gastronomische Angebot ist besonders vielfältig. Hier anmelden Jetzt ahgz Digital Angebot wählen und weiterlesen! Probemonat zum Testen danach 31,50 € mtl. 12 Monate nur für kurze Zeit 130 € sparen 24 Monate größter Preisvorteil 279 € sparen Ihre ahgz Digital Vorteile Vollzugriff auf alle a+ Inhalte alle E-Paper-Ausgaben
URW eröffnet Westfield Hamburg-Überseequartier

2 weeks ago | food-service.de | Markus Roman

1. Hamburg-Überseequartier und Innenstadt sollen sich ergänzen 2. Gastronomische Vielfalt auf Cluster verteilt 3. Fine Dining mit Wasserblick 4. Internationale und lokale Vielfalt am Quartiersanfang 5. Hotels eröffnen in Kürze 6. Herausforderungen bei der Realisierung
Bittere Nachricht für Crowd-Investoren

3 weeks ago | food-service.de | Markus Roman

Der Salat-Lieferdienst Green Club ist in einem Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung. Im Dezember 2024 meldete Green Club Insolvenz in Eigenregie an. Wer noch im Herbst als Kleininvestor einstieg, geht nun wohl leer aus.
Neue CFO ab Mitte April

3 weeks ago | food-service.de | Markus Roman

Wechsel im Finanzvorstand. CFO Gehrig (l.) verlässt das Unternehmen, seine Nachfolgerin war seit einem Jahr für Finanzthemen zuständig. Nach sechs Jahren geht der bisherige Chief Financial Officer (CFO). Seine Nachfolgerin ist seit 2024 im Unternehmen.
Was sich hinter One-Hand-Snacks verbirgt

3 weeks ago | food-service.de | Markus Roman

Trendforscherin Karin Tischer (l.) und dfv-Redakteur Jan Paul Stich auf einem Streifzug durch die Welt der Food-Trends. Karin Tischer spürt seit Jahren weltweit Trends im F&B-Bereich auf. Für einen kurzen Überblick kam sie dieses Jahr ins Café Future live.
Im Finale drehte sich alles um Bagels

3 weeks ago | food-service.de | Markus Roman

Einen Bagel-Pop-up-Store erfolgreich zu führen war die Finalaufgabe. Im renommierten Ausbildungswettbewerb mussten die Finalisten die Jury von ihrem Bagel-Konzept überzeugen – nicht nur kulinarisch.
20 Prozent der Gen Z gibt kein Trinkgeld

4 weeks ago | food-service.de | Markus Roman

Eine repräsentative Studie befasst sich mit dem Trinkgeld- und Bezahlverhalten. In den Altersgruppen gibt es große Unterschiede. Hier anmelden Jetzt foodservice Digital Angebot wählen und weiterlesen! Probemonat jetzt testen zum kleinen Preis 12 Monate nur für kurze Zeit 90 € sparen 24 Monate größter Preisvorteil 212 € sparen Ihre foodservice Digital Vorteile Vollzugriff auf alle fs+ Inhalte Alle E-Paper-Ausgaben Exklusive Online-Rankings
Drei Neue auf der großen Bühne

4 weeks ago | food-service.de | Markus Roman

Zum zweiten Mal präsentierten sich drei Start-ups beim Internationalen Foodservice-Forum vor 1.750 gestandenen Gastro-Profis. Dabei gab es für beide Seiten noch etwas zu lernen.
Die Stimmung beim Gastgewerbe bleibt abwartend

1 month ago | gvpraxis.food-service.de | Markus Roman

© Deutscher Fachverlag GmbH Anregungen & Kommentare an [email protected] Die Übernahme von vollständigen Artikeln - auch bei Nennung der Quelle - ist nur nach schriftlicher Zustimmung von 'gvpraxis' erlaubt. Für den Inhalt von Angeboten, zu denen eine Verbindung per Link möglich ist, und die nicht vom Deutschen Fachverlag stammen, wird keine Verantwortlichkeit und Haftung übernommen.
Abwartende Stimmung im Gastgewerbe

1 month ago | food-service.de | Markus Roman

© Deutscher Fachverlag GmbH Anregungen & Kommentare an [email protected] Die Übernahme von vollständigen Artikeln - auch bei Nennung der Quelle - ist nur nach schriftlicher Zustimmung von 'FOOD SERVICE' erlaubt. Für den Inhalt von Angeboten, zu denen eine Verbindung per Link möglich ist, und die nicht vom Deutschen Fachverlag stammen, wird keine Verantwortlichkeit und Haftung übernommen.