Marta Diez

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Labiomista es un parque singular y un museo de arte contemporáneo ubicado en una antigua mina de carbón de la localidad de Genk. Tras el cierre de la mina fue un parque zoológico y desde hace 5 años es un proyecto innovador que fusiona arte, ciencia y naturaleza. El complejo está dirigido por Koen Vanmechelen, un artista conocido por su enfoque multidisciplinario que explora temas como la diversidad, la biocultura y la interacción del hombre y la naturaleza.

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La agenda de abril de 2025 de Top Bruselas te ofrece la mejor selección de ocio de Bruselas en español. Cuenta con una sección para niños y otra con propuestas culturales fuera de la ciudad. CANDLELIGHTLos conciertos Candlelight son eventos musicales íntimos que se realizan en lugares impresionantes, iluminados exclusivamente por la luz de las velas. Esta atmósfera única crea una experiencia mágica y envolvente para los asistentes.

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Correspondance, la nueva brasserie fusión del exitoso chef San Degeimbre, abrió el pasado mes de noviembre en la histórica Gare Maritime de Bruselas. Su carta, inspirada en los viajes de este chef de origen coreano pero belga de adopción, ofrece platos tradicionales de brasserie con un toque internacional. En ella destacan además las opciones vegetales y un enfoque sostenible, todo ello sin renunciar al placer gastronómico, como es habitual en la cocina de este chef con dos estrellas Michelín.

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Nos tomamos un café con Ievgenia Pastushenko, dermatóloga e investigadora formada en España, a quien el sueño de poder desarrollar algún día nuevos tratamientos para combatir el melanoma y otros tipos de cáncer y enfermedades de la piel, le llevó a compaginar la investigación con la práctica clínica. Con 15 años de experiencia a sus espaldas, Ievgenia dirige en la actualidad el Departamento de Histology así como el laboratorio Skin & Cancer Biology de la ULB, donde además es profesora.

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Basada en la simplicidad, el respeto máximo de los productos y la armonía de sabores, la cocina del chef Christophe Pauly despierta emociones con cada plato. Desde su apertura en 2003, Le Coq aux Champs ha sido testigo del ascenso de Christophe Pauly como uno de los grandes chefs de Bélgica. En 2005, apenas dos años después de abrir el restaurante, Pauly recibió su primera estrella Michelin, un reconocimiento a la sutileza y maestría de su cocina.