Mathias Ottmann

3 days ago | gq-magazin.de | Mathias Ottmann

Sven Wassmer ist mit gerade einmal 38 Jahren an der Spitze der Gourmet-Küche angekommen. In seinem Restaurant “Sven Wassmer Memories” im Grand Resort Bad Ragaz in der Schweiz kocht er ausschließlich mit regionalen und saisonalen Produkten – und das auf einem Niveau, das ihm drei Michelin-Sterne eingebracht hat. Zusätzlich darf er sich auch noch mit dem grünen Michelin-Stern schmücken, der Restaurants mit besonders Nachhaltigen Konzepten auszeichnet.

3 days ago | gq-magazin.de | Mathias Ottmann

6 Michelin-Sterne, exklusives Spa, Blick in die Berge: Das Grand Resort Bad Ragaz ist ein Traum für Feinschmecker. Bad Ragaz ist auf den ersten Blick ein kleiner verschlafener Ort in den Schweizer Alpen im Kanton St. Gallen. Und bleibt das auch auf den zweiten Blick – aber mit dem besonderen Etwas: Dem Grand Resort Bad Ragaz. Das Luxushotel in Privatbesitz ist das erste Haus am Ort und bietet Besuchern mehr als jedes andere Hotel in Europa: 6 Michelin-Sterne unter einem Dach.

1 week ago | gq-magazin.de | Mathias Ottmann

Es ist ein kühler Nachmittag, als GQ die Fußball-Nationalspielerinnen Klara Bühl, Sydney Lohmann und Lea Schüller zum Fotoshooting an einem historischen Ort empfängt. Das Münchner Dantestadion war bis zu den Olympischen Spielen 1972 eines der wichtigsten seiner Art in der Landeshauptstadt und bis 2006 Heimspielstätte der Frauen-Mannschaft des FC Bayern.

3 weeks ago | gq-magazin.de | Mathias Ottmann

Zutaten für den Johnnie Walker Peaches & Cream45ml Johnnie Walker Black Label45ml Peach Melba Cordial10ml KaffegeistZubereitung des Johnnie Walker Peaches & Cream13,5g Zitronensäure, 0,75g Apfelsäure, 3g Fructose, 3g Glukose, 5 Tropfen Zitronenöl in 273 ml Wasser gut auflösen, um Clear Lemon Water zu erhalten. 7g Pfirsich Melba Tee in 133ml Wasser aufkochen, 5-10 Minuten ziehen lassen, abseihen. 187g Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat, um Melba Sirup zu erhalten.

3 weeks ago | flipboard.com | Mathias Ottmann

1 hour agoNicht trinken: 3 Alkohol-Sorten sind besonders ungesundAlkohol ist ungesund. Manche Sorten sind aber sogar noch schlechter als andere. Drei Alkohol-Sorten solltest du meiden. Viele Menschen trinken …1 hour agoNicht nur Kaffee-Fans lieben im Sommer 2025 Espresso-Hosen (und ersetzen damit sogar Jeans!)Wer oft früh aufstehen muss, kennt das Gefühl: Manchmal hilft nur ein starker Espresso, um richtig wach zu werden.