-
2 days ago | 
foodbusiness.nl | Matthijs Bremer
Nieuws Vlees & eiwit
Vandaag 15:30 uur - Matthijs BremerChinese varkenshouders hebben steeds meer moeite om winst te maken. De dalende varkensprijs in China blijft de winstgevendheid fors onder druk zetten. Voorlopig is het vooruitzicht op verbetering beperkt. De poging van de Chinese overheid om het aantal zeugen fors terug te dringen, lijkt inmiddels te zijn vastgelopen.
-
3 days ago | 
foodbusiness.nl | Matthijs Bremer
Analyse Vlees & Eiwit
Vandaag 17:00 uur - Matthijs BremerDe Europese vleeskuikenprijs is opnieuw gestegen. De vraag blijft onverminderd sterk, terwijl het aanbod licht afneemt. De stijging komt met name uit Oost-Europa, waar de prijzen duidelijk een sprong hebben gemaakt. In Noord-Europa daarentegen vertonen de prijzen een lichte daling.
-
3 days ago | 
foodbusiness.nl | Matthijs Bremer
Analyse Vlees & Eiwit
Gisteren 12:00 uur - Matthijs BremerDe varkensvleesmarkt blijft deze week stabiel, maar de varkensmarkt is nog altijd in beweging. Daarbij valt op dat varkens en varkensvlees verder uit elkaar blijven lopen. Dit is het gevolg van een zwak aanbod. Daarnaast houdt de Russische export het momentum van vorig jaar vast.
-
4 days ago | 
foodbusiness.nl | Matthijs Bremer
Nieuws Vlees & Eiwit
Vandaag 10:15 uur - Matthijs BremerPlukon heeft geïnvesteerd in de productie van alternatieve eiwitten. Het bedrijf heeft Vega Insiders uit Udenhout overgenomen. Deze overname is opmerkelijk, aangezien veel bedrijven in de vleessector zich juist terugtrekken uit deze markt.
-
1 week ago | 
foodbusiness.nl | Matthijs Bremer
Analyse Energie
Vandaag 08:00 uur - Matthijs BremerDe energiemarkten blijven in de ban van Trump. Op de oliemarkt zorgt onzekerheid na nieuwe uitspraken over Oekraïne voor een lichte stijging. Ondertussen zorgen verstoringen in Noorwegen voor een hogere gasprijs en blijft elektriciteit relatief goedkoop door de sterke productie uit hernieuwbare bronnen.
-
1 week ago | 
foodbusiness.nl | Matthijs Bremer
Analyse Vlees & Eiwit
Vandaag 16:00 uur - Matthijs BremerDe rundveeprijzen hebben deze week een forse stap naar boven gezet. Nu de gebroken weken over zijn is de strijd om de runderen tussen slachterijen weer losgebarsten. Opmerkelijk is dat de prijzen op de Nederlandse markt veel sterker stijgen dan in andere landen.
-
1 week ago | 
boerenbusiness.nl | Matthijs Bremer
De olieprijs heeft een lichte stijging doorgemaakt. Vergeleken met een week geleden was de prijs op donderdag 29 mei 0,9% hoger. De prijs kwam uit op $64,27 per vat. Het sentiment op de markt is licht dalend tot stabiel, mede door speculaties dat OPEC+ tijdens de vergadering van vandaag mogelijk besluit de olieproductie verder op te voeren. Er wordt gesproken over een verhoging van circa 411.000 vaten per dag in juli.
-
1 week ago | 
foodbusiness.nl | Matthijs Bremer
Analyse Vlees & Eiwit
Vandaag 14:00 uur - Matthijs BremerDe varkensvleesprijs heeft deze week een duidelijke stap omhoog gezet, maar de varkensprijzen stegen nog sterker. Een schaars varkensaanbod in Nederland, maar vooral ook in Duitsland, ligt aan de stijging ten grondslag. Opmerkelijk is dat de export naar onze oosterburen op een dieptepunt staat. De vraag is of de situatie gaat keren nu de Nederlandse prijs boven de Duitse ligt.
-
2 weeks ago | 
foodbusiness.nl | Matthijs Bremer
Nieuws Vlees & eiwitten
Vandaag 08:00 uur - Matthijs BremerHet Duitse slachtcijfer is voor het eerst in negen jaar gestegen. De terugtrekkende beweging van Vion laat duidelijk zijn stempel achter. Opvallend genoeg weet Tönnies, dat de Duitse tak van het bedrijf overneemt, hier niet van te profiteren. Ook de grote winnaar blijkt verrassend.
-
2 weeks ago | 
boerenbusiness.nl | Matthijs Bremer
In 2024 steeg het aantal varkensslachtingen in Duitsland voor het eerst sinds 2016 licht, met een totaal van 44,65 miljoen slachtingen. Dat is een toename van circa 1,8% ten opzichte van 2023. Toch vormt deze stijging slechts een tijdelijke adempauze binnen een langdurige neerwaartse trend. Tussen 2016 en 2023 daalde het aantal slachtingen met maar liefst 25,8%, wat diepe sporen heeft nagelaten in de Duitse vleessector.
