Mónica Millán Valera
Journalist at El Confidencial
Periodista en @elconfidencial Antes en @laverdad_es
Articles
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1 week ago |
alimente.elconfidencial.com | Mónica Millán Valera
El paté en lata ha sido durante décadas un clásico en la alimentación de muchas familias españolas, especialmente en las meriendas escolares. Su alto contenido en hierro lo convirtieron en un básico del recreo. Sin embargo, desde hace años se cuestiona su impacto en la salud debido a su composición nutricional y al perfil de grasas que presenta. Uno de los errores más frecuentes entre los consumidores es confundir el paté con el foie gras.
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1 week ago |
alimente.elconfidencial.com | Mónica Millán Valera
Consumir fruta a diario es esencial para mantener una dieta saludable y prevenir enfermedades, pero no todas las opciones disponibles en el mercado ofrecen los mismos beneficios. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ingesta adecuada debe alcanzar al menos 400 gramos diarios, lo que equivale a unas cinco porciones entre frutas y hortalizas, sin contar tubérculos como las patatas.
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2 weeks ago |
elconfidencial.com | Mónica Millán Valera
¿Cuál es el primer alfabeto de la historia? Esta es una de las preguntas fundamentales para comprender el desarrollo de la escritura y, por extensión, de las civilizaciones. Durante décadas, la comunidad científica ha sostenido que la escritura proto-sinaítica, utilizada hace unos 4.000 años por trabajadores cananeos en minas del Sinaí egipcio, representaba el primer sistema alfabético conocido.
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2 weeks ago |
elconfidencial.com | Mónica Millán Valera
España y Francia continúan encabezando la lista de los países más visitados del mundo, pero hay un enclave italiano que empieza a destacar con fuerza entre los turistas europeos. Italia, rica en patrimonio, con una gastronomía reconocida internacionalmente y playas de gran belleza, se consolida como una opción irresistible. Y dentro de sus joyas, hay una ciudad costera que comienza a ocupar un lugar privilegiado en los planes de viaje.
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2 weeks ago |
alimente.elconfidencial.com | Mónica Millán Valera
La Organización Mundial de la Salud recuerda que consumir fruta a diario es esencial para una alimentación equilibrada y una buena salud digestiva. Entre sus recomendaciones, se incluye la ingesta de al menos 400 gramos de frutas y verduras al día, sin contar tubérculos. En este contexto, muchos recurren a formatos como las conservas en almíbar, por su durabilidad y comodidad. Pero ¿es realmente saludable consumir piña en lata con frecuencia?
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