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Noris F. Conrad

Germany
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Articles

  • 5 days ago | frontrowsociety.net | Noris F. Conrad

    Geschätzte Lesezeit: 6 MinutenIn der reichen Historie Italiens gibt es viele Helden und hochgefeierte Namen. Heute sprechen wir über einen bedingungslosen Kämpfer des Geschmacks: Mimmo Fazari und die Olearia San Giorgio.​Zwischen Tradition und Vision: Die Geschichte der Olearia San GiorgioUm Mimmo zu treffen, führt uns der Weg nach Süditalien, genauer gesagt nach Kalabrien. Hier, im südlichsten Zipfel Italiens, finden wir ihn zwischen seinen weitläufigen Olivenhainen. Was Mimmo macht?

  • 2 weeks ago | frontrowsociety.net | Noris F. Conrad

    Geschätzte Lesezeit: 4 MinutenOlivenöl – kaum ein anderes Fett darf von sich behaupten, eine derart komplexe Zusammensetzung aus Mineralien, ungesättigten Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen zu bieten. Seit Jahrtausenden ist es Teil mediterraner Kulturen. Heute hat es den Ruf, ein elementarer Bestandteil gesunder Ernährung zu sein, doch gleichzeitig ist Olivenöl Ausdruck von Handwerk, Terroir und Tradition.

  • 3 weeks ago | frontrowsociety.net | Noris F. Conrad

    Geschätzte Lesezeit: 4 MinutenMentor, Macher, Möglichmacher – wie 3-Sterne-Koch Andreas Caminada mit seiner Stiftung Fundaziun Uccelin eine neue Ära in der Gastronomie einläutet. Ein Programm, das nicht nur Talente fördert, sondern die Branche verändert. Wenn andere sich mit drei Michelin-Sternen zufriedengeben, fängt Andreas Caminada erst richtig an.

  • 1 month ago | frontrowsociety.net | Noris F. Conrad

    Geschätzte Lesezeit: 5 MinutenOlivenöl und Wein gelten als Geschenke der Götter, und das zurecht! Als Weinexperte hatte ich kürzlich das Privileg, nach Italien zu reisen, um außergewöhnliche Weine zu verkosten. Was meine Reise ebenfalls bereicherte, waren die kulinarischen Entdeckungen abseits der Weingläser. Bei meinen Streifzügen durch die Region entdeckte ich Olivenöle, welche mich nachhaltig beeindruckten.

  • 2 months ago | frontrowsociety.net | Noris F. Conrad

    Geschätzte Lesezeit: 5 MinutenSizilien ist eine Insel mit einer überaus faszinierenden Geschichte samt langen Weintradition. Während sie oft mit berüchtigten Namen wie etwa Al Capone in Verbindung gebracht wird, reicht ihre wahre Historie viel weiter zurück – insbesondere im Weinbau. Bereits vor über 2.800 Jahren brachten griechische Siedler den Weinbau auf die Insel.

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