Odile Plichon
Journalist at Le Parisien
Journaliste @le_Parisien Conso. Pouvoir d'achat. Food. Grande distribution. Enquêtes. Edition : « Le livre noir des médecins stars » (Stock).
Articles
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2 weeks ago |
leparisien.fr | Odile Plichon
Les arbres ne montent pas jusqu’au ciel, dit le dicton. Le leader incontesté de la grande distribution, le rouleau compresseur Leclerc, est en train de le découvrir. Après des mois et des mois d’insolente croissance, il a pour la première fois vu sa part de marché régresser. De peu, certes, mais quand même : au 18 mai dernier, elle était de 24 %, contre 24,2 % un an plus tôt, selon les derniers chiffres de l’Institut KantarWorldpanel.
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3 weeks ago |
leparisien.fr | Odile Plichon
Un déodorant repéré sur votre lieu de vacances espagnol deux fois moins cher qu’en France, un Coca-Cola ou des lingettes Pampers plus onéreux dans l’Hexagone qu’en Allemagne… Alors que le marché européen est censé être « unique », d’un pays à l’autre, des produits qui sont peu ou prou les mêmes ne sont pas commercialisés au même prix.
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1 month ago |
leparisien.fr | Odile Plichon
Ils se veulent respectueux de la planète, bons en goût et à mille lieues de leur image souvent austère. Les produits faits à base de viande végétale de la start up La Vie se vendent de plus en plus en grandes surfaces – vous ne pouvez pas les louper, avec leur cochon rieur sur un fond rose bonbon. Mais ils investissent aussi un secteur encore largement associé à la malbouffe : la restauration rapide.
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1 month ago |
leparisien.fr | Odile Plichon
La bonne nouvelle, tout d’abord : ces dernières années, les sardines n’ont cessé de coloniser nos placards. Entre avril 2024 et mars 2025, il s’en était vendu 20,8 millions de boîtes, contre 19,8 millions trois ans plus tôt, soit une progression de 5 %. Et ce marché dépasse désormais les 250 millions d’euros de chiffre d’affaires.
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1 month ago |
leparisien.fr | Odile Plichon
Imposant, le pain de poisson congelé doit bien peser six ou sept kilos. L’engrilleur en combinaison blanche en place une palette entière dans un tunnel de décongélation — jusqu’à il y a peu, la société utilisait des fours très énergivores. Il faudra cinq heures (contre trois jours à température ambiante) pour décongeler ces gros morceaux, qui seront ensuite tranchés à la machine, émiettés, puis déposés dans les boîtes, sans être compactés comme pour le traditionnel thon nature.
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