Olga Noel Winderling

1 week ago | vanityfair.it | Olga Noel Winderling

L'esame della lingua è ancora poco noto in Occidente, ma le medicine tradizionali in realtà lo utilizzano da secoli. «Fa parte delle pratiche complementari e può essere realizzato secondo due principali mappature: della medicina cinese e dell'Ayurveda, entrambe basate sul principio che il corpo è un tutt’uno e che ogni sua parte riflette l’intero organismo».

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L'Osteria Din Don Dan di Corbetta, in provincia di Milano, negli ultimi giorni è sotto i riflettori. Tutto nasce dal fatto che un cliente, dopo pranzo, si è defilato dal locale senza pagare il conto di circa 100 euro. Un episodio spiacevole in assoluto, ma particolarmente grave in questo caso perché il nuovo ristorante (ha aperto il 29 marzo), dà lavoro anche a ragazzi con disabilità.

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Quello delle birre artigianali è un mondo ricco di eccellenze, passione e competenza. Ma, in alcuni casi, anche di straordinaria umanità. Lo dimostrano queste cinque realtà italiane che nello scalare le classifiche ai premi di settore, sanno valorizzare il lavoro di chi ha diversi gradi di abilità.

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I cibi ultra processati sono di nuovo nel mirino. Questa volta si tratta del loro rapporto con il sovrappeso e l'obesità, che in Italia riguarda quasi 6 milioni di persone. Con un incremento del 38 per cento rispetto al 2003, secondo gli ultimi dati Istat.

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13 Aprile 2025 alle 18:00 2 minuti di lettura Abbonati per leggere anche