Paloma Santamaría
Health and Wellbeing Journalist at El Debate (Spain)
Periodista de Salud y Bienestar de El Debate @eldebate_com
Articles
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2 weeks ago |
eldebate.com | Paloma Santamaría
La Esclerosis Múltiple es una enfermedad crónica, autoinmune, inflamatoria y degenerativa del sistema nervioso central. Se estima que en el mundo padecen esta enfermedad unos 2,5 millones de personas mientras que en España, según la Sociedad Española de Neurología (SEN), habría más de 50.000 afectados.
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2 weeks ago |
eldebate.com | Paloma Santamaría
Muchas personas recurren a mascarillas, cremas y sérums para conservar una piel de aspecto juvenil. Sin embargo, un nuevo hallazgo científico sugiere que podríamos tener una fuente de rejuvenecimiento justo bajo nuestra propia piel. Investigadores han identificado tres moléculas con propiedades antienvejecimiento, producidas por una bacteria presente en la sangre, que lograron reducir el daño celular y la inflamación en cultivos de células cutáneas humanas.
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1 month ago |
eldebate.com | Paloma Santamaría
La llegada de la Inteligencia Artificial no es un paso más en la irrupción de la tecnología móvil en los hogares, con los problemas y desafíos que entraña para niños y adolescentes –y para los propios padres– y su consiguiente impacto en la salud. Es el inicio de un escenario inédito, e incluso con tintes distópicos, que exige un esfuerzo de acompañamiento y coordinación por parte de las familias, de los profesionales de la salud mental y de la propia administración pública.
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1 month ago |
eldebate.com | Paloma Santamaría
El consumo habitual de productos ultraprocesados, como refrescos azucarados, patatas fritas o galletas industriales, podría estar relacionado con múltiples efectos perjudiciales para la salud, según concluye un estudio presentado durante la Reunión Científica Anual de ACC Asia 2025.
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1 month ago |
eldebate.com | Paloma Santamaría
Al preparar un buen filete, marinarlo antes de asarlo a la parrilla es clave para lograr una textura tierna y un sabor delicioso. Aunque los adobos tradicionales suelen incluir ingredientes como zumo de limón o cerveza hay un ingrediente poco conocido que puede sorprender: la leche. Los productos lácteos como la leche o el yogur contienen ácido láctico y calcio, dos componentes que ayudan a suavizar la carne.
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