Paola Manfredi

Jan 2, 2025 | vanityfair.it | Paola Manfredi

C'è uno piccolo gruppo ma combattivo in parlamento a cui sta davvero a cuore l'ambiente, la sostenibilità e il rispetto degli animali. Di questo gruppo fa parte Eleonora Evi, parlamentare Pd che lavora affinché le tematiche di attualità che parlano di rispetto per il pianeta e per il prossimo abbiano una voce. Ma quali sono le grandi sfide oggi sul tavolo? Ne abbiamo parlato con lei.

Dec 29, 2024 | vanityfair.it | Paola Manfredi

La mia stanza in cima alle montagne del Jebel Akhdar guarda le valli e i terrazzamenti dove sbocciano le rose damascene. Tra le stradine in pietra del piccolo paese di Al'Akar, dove c'è il mio hotel, si respira odore di incenso insieme a quello d’acqua di rose affumicata che qui producono da secoli.

Dec 24, 2024 | vanityfair.it | Paola Manfredi

Per capire se esiste Babbo Natale, bisogna partire dal Vescovo Nicola. Nato verso il 270 a Pàtara in Licia, la regione dell'odierna Turchia dove si trova Antalya, Nicola fu eletto vescovo di Myra, fu imprigionato sotto Diocleziano, liberato sotto Costantino e divenne presto un personaggio in odore di santità. Di lui si raccontano molte gesta.

Dec 16, 2024 | vanityfair.it | Paola Manfredi

Secondo un'indagine commissionata da Lav a Doxa i fuochi di Capodanno non li vuole quasi più nessuno: il 94% degli italiani è contrario, con il 63% che è pronta a rinunciarvi e il 31% che già non li usa. Il 93% degli intervistati ritiene inoltre che le istituzioni dovrebbero fare di più per tutelare uomini e animali.

Dec 13, 2024 | vanityfair.it | Paola Manfredi

La cucina vegetale, ovvero cucina a base di verdure, legumi e loro derivati, ha tra i suoi volti più rappresentativi quello di Carlotta Perego, che con la sua bellezza, dolcezza di modi e tono pacato ha saputo raccontare negli anni una scelta alimentare «gentile», quella vegetale appunto, che rispetta noi stessi, il pianeta, gli animali. Oggi Carlotta Perego esce in libreria con un libro che vuole essere l'inizio di un cambiamento: Scuola vegetale.