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3 days ago | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
À Sergines, près de Sens dans l’Yonne, Nicolas Bourdon a mis presque six ans pour concrétiser un projet de 1 800 m² de poulailler, avec l’objectif de renforcer une exploitation de grandes cultures. Nicolas Bourdon a réussi à aller au bout de son projet et peut être fier du résultat ! © P.
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2 weeks ago | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
Possible à grande échelle depuis quelques mois, l’ovosexage des canards se met d’abord en place dans la filière du canard à foie gras. Les trois opérateurs sur les rangs monteront en puissance en 2025. En canard, la détermination très précoce du sexe est possible, à condition d’utiliser une souche autosexable à l’œil.
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3 weeks ago | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
La filière du canard à foie gras se donne jusqu’à 2030 pour mettre en place l’ovosexage sur la totalité des canetons qui seront engraissés. L’accord interprofessionnel du Cifog prévoit six ans de délai pour parvenir à ovosexer 100 % des canetons élevés et engraissés en France. © A.
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1 month ago | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
Les sélectionneurs français Orvia et Grimaud Frères ont simplifié leur offre en canard de chair, entre les génétiques Barbarie et Pékin. En génétique Barbarie, l’offre est plus variée qu’en Pékin, mais elle s’est simplifiée. © A. Puybasset Le groupe Orvia et Grimaud Frères sont présents sur les deux filières du canard, valorisé sous la forme de foie gras et de viande ou exclusivement pour sa viande, en proposant des souches adaptées.
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1 month ago | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
À Courson-les-Carrières près d’Auxerre, Gildas André fait partie de la nouvelle génération des jeunes agriculteurs qui voient dans le poulet une opportunité de diversification. Gildas André : « Maintenant que j’ai du recul, je me verrais bien comme éleveur à temps plein avec quatre poulaillers, quitte à lâcher les cultures. » © P.
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2 months ago | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
Relancée par son nouvel actionnaire Plukon depuis 2018, la société bourguignonne met le paquet pour soutenir la création de poulaillers en Bourgogne et dans le Sud-est. Le directeur général Damien Calandre en visite chez un futur éleveur. La production est devenue le maillon faible de Duc, d’où le renforcement de ses mesures de soutien. © P.
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2 months ago | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
La consommation de volaille a le vent en poupe et particulièrement le poulet. Pour rester dans l’assiette des consommateurs français, LDC anticipe des centaines de constructions dans les toutes prochaines années indique Bruno Mousset, responsable du pôle Amont. Bruno Mousset travaille depuis vingt-cinq ans dans le groupe LDC et pilote le pôle Amont depuis 2020.
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Jan 11, 2025 | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
Un exosquelette motorisé permet de soulager la main lors de l’engraissement des canards, mais son coût reste prohibitif. Créé par la société suédoise Bioservo, le gant Iron hand a été développé en France avec la société Eiffage. © P. Le Douarin Il est très improbable que l’engraissement des canards sera un jour entièrement robotisé, car seule l’expérience de l’éleveur permet d’adapter la dose à l’animal.
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Jan 11, 2025 | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
Éleveur de poulettes et producteur d’œufs à Moustoir-Ac, dans le Morbihan, Olivier Le Gal ne voit que des avantages à être passé d’un vaccin inactivé à un vaccin vivant contre les salmonelles. Olivier Le Gal, producteur à Moustoir-Ac (56) : « Dès l’autorisation des autorités, nous sommes passés du vaccin inactivé au vaccin vivant contre les salmonelles, pour sécuriser notre débouché et avoir l’esprit plus tranquille. » © O.
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Dec 27, 2024 | 
reussir.fr | Pascal Le Douarin
Avec la loi Sempastous, les opérations sur les parts de sociétés ayant du foncier agricole sont soumises à une déclaration obligatoire, voire à une autorisation après contrôle. Cette nouvelle procédure peut allonger les délais d’une transmission. Les concentrations excessives visées par la loi Sempastous vont porter plus souvent sur le foncier que sur les activités d'élevage. © A.
