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1 week ago | 
lequotidien.com | Patrice Plante
La sangria est un cocktail très populaire au Québec, comme partout dans le monde. Inventée en Espagne, elle était traditionnellement fabriquée en faisant macérer des fruits et des épices dans un vin trop sucré ou moins apprécié. De nos jours, on utilise souvent les sirops concentrés pour sauter cette étape. Ainsi, on peut infuser dans notre vin le goût désiré sans devoir attendre.
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1 week ago | 
latribune.ca | Patrice Plante
La sangria est un cocktail très populaire au Québec, comme partout dans le monde. Inventée en Espagne, elle était traditionnellement fabriquée en faisant macérer des fruits et des épices dans un vin trop sucré ou moins apprécié. De nos jours, on utilise souvent les sirops concentrés pour sauter cette étape. Ainsi, on peut infuser dans notre vin le goût désiré sans devoir attendre.
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2 weeks ago | 
latribune.ca | Patrice Plante
Ce cocktail à trois ingrédients propose le parfait équilibre entre le sucre, l’amertume et l’acidité. Frais et long en bouche, il développe des arômes de pamplemousse et de lime qui s’étirent dans le temps. Il s’agit du caipiritaly. Les plus connaisseurs parmi vous remarqueront que son nom ressemble drôlement au caipirinha brésilien.
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2 weeks ago | 
lequotidien.com | Patrice Plante
Ce cocktail à trois ingrédients propose le parfait équilibre entre le sucre, l’amertume et l’acidité. Frais et long en bouche, il développe des arômes de pamplemousse et de lime qui s’étirent dans le temps. Il s’agit du caipiritaly. Les plus connaisseurs parmi vous remarqueront que son nom ressemble drôlement au caipirinha brésilien.
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2 weeks ago | 
lenouvelliste.ca | Patrice Plante
Ce cocktail à trois ingrédients propose le parfait équilibre entre le sucre, l’amertume et l’acidité. Frais et long en bouche, il développe des arômes de pamplemousse et de lime qui s’étirent dans le temps. Il s’agit du caipiritaly. Les plus connaisseurs parmi vous remarqueront que son nom ressemble drôlement au caipirinha brésilien.
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2 weeks ago | 
lavoixdelest.ca | Patrice Plante
Ce cocktail à trois ingrédients propose le parfait équilibre entre le sucre, l’amertume et l’acidité. Frais et long en bouche, il développe des arômes de pamplemousse et de lime qui s’étirent dans le temps. Il s’agit du caipiritaly. Les plus connaisseurs parmi vous remarqueront que son nom ressemble drôlement au caipirinha brésilien.
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3 weeks ago | 
lesoleil.com | Patrice Plante
Comme la carotte crue transmet peu de ses saveurs aux liquides, on préférera la travailler cuite — idéalement rôtie au four sans corps gras — ou en jus. Vous pouvez certes infuser un alcool fort avec de la carotte cuite, mais pour nos premiers essais (et pour s’assurer que vous aimiez), nous attaquerons ensemble le jus de carotte, en vente partout en épicerie. D’entrée de jeu, rappelons que le secret de tout bon cocktail repose sur un trait en particulier: la finesse.
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3 weeks ago | 
lavoixdelest.ca | Patrice Plante
Comme la carotte crue transmet peu de ses saveurs aux liquides, on préférera la travailler cuite — idéalement rôtie au four sans corps gras — ou en jus. Vous pouvez certes infuser un alcool fort avec de la carotte cuite, mais pour nos premiers essais (et pour s’assurer que vous aimiez), nous attaquerons ensemble le jus de carotte, en vente partout en épicerie. D’entrée de jeu, rappelons que le secret de tout bon cocktail repose sur un trait en particulier: la finesse.
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3 weeks ago | 
lenouvelliste.ca | Patrice Plante
Comme la carotte crue transmet peu de ses saveurs aux liquides, on préférera la travailler cuite — idéalement rôtie au four sans corps gras — ou en jus. Vous pouvez certes infuser un alcool fort avec de la carotte cuite, mais pour nos premiers essais (et pour s’assurer que vous aimiez), nous attaquerons ensemble le jus de carotte, en vente partout en épicerie. D’entrée de jeu, rappelons que le secret de tout bon cocktail repose sur un trait en particulier: la finesse.
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3 weeks ago | 
latribune.ca | Patrice Plante
Comme la carotte crue transmet peu de ses saveurs aux liquides, on préférera la travailler cuite — idéalement rôtie au four sans corps gras — ou en jus. Vous pouvez certes infuser un alcool fort avec de la carotte cuite, mais pour nos premiers essais (et pour s’assurer que vous aimiez), nous attaquerons ensemble le jus de carotte, en vente partout en épicerie. D’entrée de jeu, rappelons que le secret de tout bon cocktail repose sur un trait en particulier: la finesse.
