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1 week ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Recientemente visitamos Gin Chan, ubicado en la esquina de las calles de Córdoba y Guanajuato, Roma Norte. Una acogedora cantina japonesa, o izakaya, con buen vibe. En japonés, Gin significa “plata” y Chan es el apodo de cariño que se les da a los niños. Es así como nace este “niño de plata” de la mano de su dueño y chef Silverio Cervantes.
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2 weeks ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Abyssmo se encuentra en un rincón de la Condesa, en una antigua bodega, un grupo de amigos decidió dar forma a una idea que tenían desde hace un tiempo: abrir un restaurante que hiciera justicia al mar sin caer en clichés, donde la calidad de los ingredientes fuera el punto de partida.
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2 weeks ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Sí, soy fan de las experiencias gastronómicas, platillos ricos, diferentes, excelente servicio y maridaje que hace la experiencia aún más única. Bajel, es el equivalente de esto y mucho más, si tienes algo que celebrar, o quieres consentirte es un spot obligado. No por nada ya lleva dos años consecutivo en las recomendaciones de la Guía Michelin.
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2 weeks ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Para mí uno de los mejores planes es ir a un Omakase y si es de Kill Bill, mejor. Seguramente ya habías escuchado de este lugar y sino, es momento que lo empieces a poner en tu lista de spots por visitar porque cada bocado y cada copa, valen 100% la pena. Acaban de lanzar un nuevo Omakase de temporada que te remite directamente Tokio, sí, el objetivo es ir cambiando con cada temporada, justamente para adaptarse y alinearse a los alimentos que están frescos.
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3 weeks ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Si te gustan los restaurantes exclusivos, sin mucha gente, algo oculto y diferente, Momiji, escondido en el corazón de Lomas de Chapultepec, es una muy buena opción que tienes que tener en tu radar.
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1 month ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Cuando abrieron sus puertas en 1954, el Fontainebleau Miami Beach era el hotel más grande y lujoso del sur de Florida. Durante las décadas de 1950 y 1960, el hotel reinó como el principal resort de Miami. Celebridades y artistas, desde Frank Sinatra, Elvis Presley y Bob Hope hasta Lucille Ball y Judy Garland, hicieron del hotel sinónimo de Hollywood y la cultura popular.
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1 month ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Si te gusta el vino blanco, te tenemos una opción perfecta para la primavera y verano, sumamente fresco, y acidez equilibrada, estamos hablando del Albariño, en especial del Gran Vino Pazo Barrantes. El Albariño es un vino blanco emblemático de Galicia, elaborado a partir de la uva homónima. Su cultivo se concentra en la Denominación de Origen Rías Baixas, especialmente en la comarca del Salnés.
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1 month ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Nunca habías pensado que sería posible encontrar un hotel en Miami de lujo que además fuera sostenible ¿verdad? el 1 Hotel es el ejemplo perfecto de que sí se puede. Ubicado en Collins Avenue frente al mar, el hotel grita diseño y naturaleza, por donde quiera que lo veas. El 1 Hotel South Beach fue diseñado para permitir que las personas se reencuentren con la experiencia más auténtica e inspiradora: la naturaleza, y créeme que sí lo logran, cuando estás ahí, sientes paz, tranquilidad, armonía.
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1 month ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Encontrar un hotel con precios razonables en Los Cabos es tarea difícil, pero que además tenga buena ubicación, con playa privada, salida a la playa, para pocos huéspedes y sea únicamente para adultos es casi imposible. Pero nosotros lo encontramos Mar del Cabo Hotel Boutique, resort hermano del Grand Velas Los Cabos y El Grand Velas Boutique. Desde que entras al hotel te sientes en un lugar amigable, pero sobre todo hogareño.
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1 month ago | 
thehappening.com | Paulina Zas
Después de visitar Sarde entendí por qué es uno de los favoritos de la Guía Michelin 2024. Y sí, puede que haya llegado un poco tarde a hacer este review, pero como dice el dicho mejor tarde que nunca. Aunque abrió hace más de un año definitivamente luego de visitarlo puedo decirte que se ganó mi corazón y se convirtió en mi restaurante favorito en CDMX.
