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2 weeks ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
La relación entre la música y la producción de leche en las vacas ha sido objeto de varios estudios en los últimos años. Mientras algunos investigadores y ganaderos han notado un impacto positivo de ciertos géneros musicales, la evidencia científica sugiere que la respuesta dependería de cada vaca.
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2 months ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Es común que ambos conceptos se confundan o se utilicen indistintamente, pero aunque están relacionados con la seguridad para el consumo humano, se diferencian en sus criterios de evaluación y en su impacto sobre la salud pública y la industria láctea. Según el experto en leche y Profesional Ganadero Amigo, Ricardo Arenas, la calidad higiénica de la leche corresponde al nivel de contaminación bacteriana que esta pueda presentar.
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2 months ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
La llegada masiva de leche en polvo y lactosueros importados desde Estados Unidos, la Unión Europea y Sudamérica representa una amenaza para todo el sector ganadero colombiano, sin excepciones. Las importaciones de derivados lácteos afectan a todos por igual: tanto pequeños y medianos productores como grandes empresas lecheras enfrentan serios riesgos, independientemente de sus volúmenes de producción, estándares de calidad o nivel tecnológico implementado en sus operaciones.
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Mar 23, 2025 | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
La compra de carne del exterior creció en valor pero se mantuvo estable en volumen, equivalente a alrededor del 2 por ciento de la producción nacional. Aunque el libre comercio permite traer más producto de EE. UU. sin restricciones arancelarias, la demanda está limitada a un nicho específico que ya está cubierto.
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Mar 2, 2025 | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
La visión artificial es una tecnología que permite a las computadoras analizar imágenes y videos para obtener información valiosa. Para ello, se utilizan algoritmos avanzados que pueden clasificar imágenes, detectar objetos y extraer características importantes.
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Feb 28, 2025 | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Como se hace todos los años para la misma fecha, el precio del litro de leche pagado al productor se ajusta anualmente con base en el Índice Compuesto del Sector Lácteo (ICSL), de acuerdo con lo estipulado en la Resolución 017 de 2012. Para este año, el ICSL arrojó una variación del 5,36 por ciento, lo que significa que el precio base de la leche cruda reflejará dicho incremento a partir del mes de marzo hasta el 28 de febrero de 2026.
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Feb 28, 2025 | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Con el anuncio del Gobierno argentino de reactivar las exportaciones de ganado con destino a sacrificio para consumo, la Asociación de Exportadores de Ganado (Aexgan), a través de su cuenta de la red social X (antes Twitter), salió al paso reconociendo que esta decisión coloca a Colombia frente a un desafío importante en un mercado cada vez más global y competitivo.
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Feb 27, 2025 | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Margarita Gómez, presidenta ejecutiva de la Asociación de Exportadores de Ganado en Pie (Aexgan), aseguró que tanto los envíos de semovientes como de carne procesada constituyen "una parte fundamental de la economía agropecuaria de Colombia", pues cada una tiene diferentes características y mercados específicos que "contribuyen al desarrollo económico y al bienestar de las familias rurales".
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Feb 27, 2025 | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Elvi Madrid, de la Asociación Agropecuaria y Campesina de Nueva Lucía (Azopegan), en ese corregimiento de Montería (Córdoba), es consciente de que los pequeños productores no tienen acuerdos comerciales con los frigoríficos porque ellos no se dedican a la ceba de ganado, sino a la cría.
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Feb 27, 2025 | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
En la actualidad, Colombia cuenta con varias resoluciones que establecen los lineamientos en materia de bienestar animal. María Eugenia Buitrago, profesional de programas sanitarios en la Subdirección de Salud y Bienestar Animal de Fedegán-FNG se dio a la tarea de explicar las más importantes. La primera que mencionó es la que consigna el Manual de Condiciones de Bienestar Animal para bovinos, bufalina, aves de corral y animales acuáticos: la Resolución 253 expedida en octubre de 2020.
