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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
La compra de carne del exterior creció en valor pero se mantuvo estable en volumen, equivalente a alrededor del 2 por ciento de la producción nacional. Aunque el libre comercio permite traer más producto de EE. UU. sin restricciones arancelarias, la demanda está limitada a un nicho específico que ya está cubierto.
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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
La visión artificial es una tecnología que permite a las computadoras analizar imágenes y videos para obtener información valiosa. Para ello, se utilizan algoritmos avanzados que pueden clasificar imágenes, detectar objetos y extraer características importantes.
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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Como se hace todos los años para la misma fecha, el precio del litro de leche pagado al productor se ajusta anualmente con base en el Índice Compuesto del Sector Lácteo (ICSL), de acuerdo con lo estipulado en la Resolución 017 de 2012. Para este año, el ICSL arrojó una variación del 5,36 por ciento, lo que significa que el precio base de la leche cruda reflejará dicho incremento a partir del mes de marzo hasta el 28 de febrero de 2026.
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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Con el anuncio del Gobierno argentino de reactivar las exportaciones de ganado con destino a sacrificio para consumo, la Asociación de Exportadores de Ganado (Aexgan), a través de su cuenta de la red social X (antes Twitter), salió al paso reconociendo que esta decisión coloca a Colombia frente a un desafío importante en un mercado cada vez más global y competitivo.
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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Margarita Gómez, presidenta ejecutiva de la Asociación de Exportadores de Ganado en Pie (Aexgan), aseguró que tanto los envíos de semovientes como de carne procesada constituyen "una parte fundamental de la economía agropecuaria de Colombia", pues cada una tiene diferentes características y mercados específicos que "contribuyen al desarrollo económico y al bienestar de las familias rurales".
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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Elvi Madrid, de la Asociación Agropecuaria y Campesina de Nueva Lucía (Azopegan), en ese corregimiento de Montería (Córdoba), es consciente de que los pequeños productores no tienen acuerdos comerciales con los frigoríficos porque ellos no se dedican a la ceba de ganado, sino a la cría.
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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
En la actualidad, Colombia cuenta con varias resoluciones que establecen los lineamientos en materia de bienestar animal. María Eugenia Buitrago, profesional de programas sanitarios en la Subdirección de Salud y Bienestar Animal de Fedegán-FNG se dio a la tarea de explicar las más importantes. La primera que mencionó es la que consigna el Manual de Condiciones de Bienestar Animal para bovinos, bufalina, aves de corral y animales acuáticos: la Resolución 253 expedida en octubre de 2020.
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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Foto: instagram.com/asocebucol/Cargando... Por Pedro Fonseca - Este mes trae una nutrida agenda en todos los rincones del país. Entérese aquí de los espacios de encuentro para productores, comercializadores y expertos en distintas razas bovinas y equinas.
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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Tecnologías como la inteligencia artificial, robótica, blockchain, logística inteligente, plataformas de software para conectar productores con consumidores y biotecnología, entre otras, ya se aplican en el mundo a la producción y distribución de alimentos y se alinean con todo lo que ocurre en el campo para conformar un sector que hoy se conoce como Agrifoodtech.
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1 month ago | 
contextoganadero.com | Pedro Fonseca
Ramón Quintero, médico veterinario y profesional de Desarrollo Ganadero de Fedegán-FNG, explicó que primero hay que distinguir el tipo de explotación en la cual nace el ternero, si es una lechería especializada o una ganadería de cría para producción de carne. “En las producciones de leche, retiran al ternero de la madre más o menos sobre el tercer o cuarto día de nacido, y se le garantiza el consumo de mínimo dos litros de leche en la mañana y dos litros en la tarde.
