Pierre Gunther

2 weeks ago | yonder.fr | Pierre Gunther

Shabour, c’est d’abord un nom. Hébreu, percutant, qui veut dire "brisé", "fracassé", comme les murs de cet ancien jazz club du Sentier qui ont révélé leur jolie pierre blonde du XVIIe sous les coups de marteau. Une promesse de rupture. Celle d’un dîner qui s’affranchit des formats attendus de la haute gastronomie pour convoquer l’intuition et le geste.

1 month ago | yonder.fr | Pierre Gunther

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1 month ago | yonder.fr | Pierre Gunther

Installé dans l’iconique Crown Building sur la 5e Avenue, l’Aman New York redéfinit les codes de l’hôtellerie de luxe à Manhattan. Dès l’entrée, l’agitation de Midtown semble s’évanouir : ici, tout est silence, chaleur boisée et lumières tamisées. Imaginé par l’architecte Jean-Michel Gathy, l’hôtel s’inspire des ryokans japonais et offre une atmosphère feutrée, presque monacale.

2 months ago | yonder.fr | Pierre Gunther

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2 months ago | yonder.fr | Pierre Gunther

Hôtels de legende Les colonnes du temple sur l’île d’Éléphantine, les dahabiehs qui remontent le cours du Nil, les serveurs tirés à quatre épingles qui s’activent sur la terrasse... le spectacle qui s’offre au regard depuis notre balcon au Sofitel Legend Old Cataract. L'un de ces voyages dans le temps que seule l’Égypte sait inspirer.