Piet Desmyter

Belgium

Publisher and Chief Editor at Evolution Media Group

Staff Writer at Horeca Platform

Featured in: Favicon

evolution.be Favicon

horecaplatform.be

Articles

Tavola 2024: l'événement destiné aux professionnels de l'alimentation fine

Feb 28, 2024 | horecaplatform.be | Piet Desmyter

Inspiration & découvertesCette spécialisation fait de Tavola un événement absolument unique en son genre : Tavola présentera en effet un éventail de produits alimentaires et de boissons sélectionnés avec le plus grand soin et uniquement de haute qualité. Des mets raffinés et des aliments tendance y seront présentés par des leaders du marché comme par de petits producteurs artisanaux et de start-ups.
Tavola: hét vakevent voor de professionele fine food community

Feb 28, 2024 | horecaplatform.be | Piet Desmyter

Inspiratie & ontdekkingenDoor haar focus is Tavola uniek in haar soort: Tavola stelt een zorgvuldig geselecteerd aanbod voor van enkel high-end voeding & dranken. Klassieke delicatessen en trendy food uit alle productsectoren worden er voorgesteld door zowel marktleiders als kleine ambachtelijke fabrikanten en start-ups. Hiermee biedt Tavola een antwoord op de vraag van bezoekers naar nieuwe, originele, exclusieve producten van zowel gevestigde en nieuwe merken, als van private labels.
Stardekk wordt onderdeel van Lighthouse

Feb 15, 2024 | hotelbusiness.be | Piet Desmyter

Het Stardekk-team en de producten, inclusief de Cubilis channelmanagementoplossing, zullen blijven bestaan en verder ontwikkeld worden. Het gecombineerde technologieplatform zal de data en artificiële intelligentie van Lighthouse samenbrengen met de distributiemogelijkheden van Stardekk, wat hoteliers een ongeziene dynamische optimalisatie van boekingskanalen zal opleveren.
Stardekk wordt onderdeel van Lighthouse

Feb 15, 2024 | horecaplatform.be | Piet Desmyter

Het Stardekk-team en de producten, inclusief de Cubilis channelmanagementoplossing, zullen blijven bestaan en verder ontwikkeld worden. Het gecombineerde technologieplatform zal de data en artificiële intelligentie van Lighthouse samenbrengen met de distributiemogelijkheden van Stardekk, wat hoteliers een ongeziene dynamische optimalisatie van boekingskanalen zal opleveren.
Design Hotels benoemt Stijn Oyen tot Managing Director

Feb 13, 2024 | horecaplatform.be | Piet Desmyter

Met een sterke achtergrond in hotelactiviteiten heeft Stijn een gerespecteerde reputatie opgebouwd door samen te werken met enkele van ’s werelds meest bekende hotelmerken, waaronder Relais & Châteaux, St. Regis Hotels & Resorts en W Hotels, en hij won de prestigieuze General Manager of the Year-prijs tijdens de European Hotel Awards 2019 toen hij aan het roer stond van het iconische designhotel W Barcelona.
Design Hotels benoemt Stijn Oyen tot Managing Director

Feb 13, 2024 | hotelbusiness.be | Piet Desmyter

Met een sterke achtergrond in hotelactiviteiten heeft Stijn een gerespecteerde reputatie opgebouwd door samen te werken met enkele van ’s werelds meest bekende hotelmerken, waaronder Relais & ChÃ¢teaux, St. Regis Hotels & Resorts en W Hotels, en hij won de prestigieuze General Manager of the Year-prijs tijdens de European Hotel Awards 2019 toen hij aan het roer stond van het iconische designhotel W Barcelona.
15 nieuwe Bib Gourmand restaurants in de 2024 editie van de MICHELIN Gids België en Luxemburg

Feb 12, 2024 | horecaplatform.be | Piet Desmyter

Werner Loens, selectiedirecteur van de MICHELIN Gidsen in de Benelux: “We verheugen ons om naar jaarlijkse gewoonte de nieuwe selectie Bib Gourmand restaurants voor België en Luxemburg voor te stellen. Deze zaken dragen de filosofie uit om een geweldige maaltijd aan te bieden voor een gematigde prijs. Het maakt niet uit of dit in de vorm is van mezze, tapas of een klassiek driegangenmenu.
De provinciale winnaars van de verkiezing ‘Sommelier of the Year 2024’ zijn bekend

Feb 6, 2024 | horecaplatform.be | Piet Desmyter

De organisatie van de verkiezing van de Sommelier of the Year is in handen van Home & Table by Meyhui, Foodprint en de Club Prosper Montagné. Het is een erkenning van de beste sommelier, wiens dagelijkse inzet en professionalisme gelauwerd wordt. Om in aanmerking te komen voor de titel, moeten de kandidaten voldoen aan een aantal criteria. Ze moeten werkzaam zijn in een Belgisch restaurant en over de nodige technische bagage en beroepservaring beschikken.
Joris Keimis is nieuwe manager van Terhills Hotel Maasmechelen

Feb 6, 2024 | horecaplatform.be | Piet Desmyter

Keimis (44j) wordt omschreven als doorwinterd maar met frisse focus. Hij kent het klappen van de zweep als hotelmanager bij B&B Hotels Hasselt, was daarvoor als F&B aan de slag bij Bobbejaanland in Lichtaart en eerder bekend bij Holiday Inn. Nieuw is ook dat het restaurant en bar toegankelijk worden voor niet-hotelgasten. Algemeen directeur Terhills NV Rudy Hulsman is alvast opgetogen over de nieuwe aanwinst: “ Zijn persoonlijkheid en talen- en mensenkennis matchen perfect met het team.”
JRE Cooking Cup 2024: ‘And the winner is’.... Ter Groene Poorte Brugge

Feb 6, 2024 | horecaplatform.be | Piet Desmyter

“ De Cooking Cup is veel meer dan een culinaire wedstrijd. Het is een kans voor de leerlingen om zich voor te bereiden op hun professionele toekomst door hun skills aan te scherpen, zinvolle contacten te leggen met gevestigde chefs en hun horizon te verbreden,” aldus voorzitter JRE-België Olivier Bauche. En dus werden de finalisten uitgedaagd om creatief aan de slag te gaan.