Pilar Padula

4 weeks ago | tn.com.ar | Pilar Padula

Desde hace nueve meses, la esquina de Honduras y Uriarte tiene anonadados a los vecinos y turistas que recorren la zona. Con platos caseros, italianos y españoles, Lo de Bette ya conquistó paladares y apuesta a seguir creciendo con propuestas que salgan de lo común. Así lo explicó Andrés Gómez, uno de sus fundadores, en diálogo con TN. El lugar, ubicado en pleno polo gastronómico de Palermo, fue armado en homenaje a Rebeca, la madre de uno de los socios.

1 month ago | tn.com.ar | Pilar Padula

Julián Martínez, Alejandro Giraldo y Jerónimo Tapuerca están felices con la repercusión del último proyecto que encararon con amor y pasión por la gastronomía. Luego de haber tenido buenos resultados con el café de especialidad -que se convirtió en un ícono barrial- apostaron a “Concepción, Pizza y Vinito”, un espacio a dos cuadras de Palermo Hollywood, cerca de Las Cañitas y a metros de Belgrano que ya dio que hablar entre los vecinos y turistas.

1 month ago | tn.com.ar | Pilar Padula

El 25 de mayo es una de las fechas más importantes del calendario nacional. Ese día, en 1810, se conformó el primer gobierno patrio en Buenos Aires, marcando el inicio del proceso de independencia de Argentina. Más de dos siglos después, los argentinos siguen conmemorando esta jornada con orgullo, tradición y, por supuesto, buena comida.

1 month ago | tn.com.ar | Pilar Padula

Hay cosas que Mauro Giannandrea jamás pudo olvidar. Su infancia feliz en la Patagonia lo marcó a fuego y aquellos hermosos momentos en la casa de su bisabuela –que se ganaba la vida haciendo repostería- se terminaron convirtiendo en un emprendimiento con el que se destacó en el mundo de la gastronomía. Gracias a una receta de aquella mujer llamada Hilda Jones, sus padres le dieron vida a una torta icónica que se volvió tendencia por su exquisitez: la galesa. “Arrancamos en 1996.

1 month ago | tn.com.ar | Pilar Padula

Natalia Demirdjian estaba por cumplir 40 años y la mala noticia de que la despedían del trabajo le cambió la vida por completo. Había pasado muchísimo tiempo en una empresa y por entonces, en 2015, ejercía como jefa en el área de administración. Sin embargo, no se rindió y desde la tristeza que significa quedarse sin nada, apostó a lo que aprendió de chica y no podía fallar.