Rachel Thomas

Paris

Editor-in-Chief at Le Bonbon

Rédac’ chef @_Lebonbon

Featured in: Favicon

lebonbon.fr Favicon

flipboard.com

Articles

Le Canal Saint-Martin transformé en fête phosphorescente géante

4 days ago | lebonbon.fr | Rachel Thomas

undefined undefined undefined 18h00undefined undefined undefined 18h09 Rachel ThomasCe samedi 7 juin, rangez vos pyjamas, oubliez Netflix et direction le Canal Saint-Martin pour la 24e édition de la Nuit Blanche ! Au programme : une déambulation artistique entre musique, boule disco et lumières phosphorescentes, dans l’un des quartiers les plus cool de la capitale. Chaque année, c’est un peu notre Fashion Week de l’art contemporain à ne surtout pas manquer.
EN IMAGES. Scènes de Paris en folie après la victoire historique du PSG

6 days ago | lebonbon.fr | Rachel Thomas

undefined undefined undefined 19h00undefined undefined undefined 19h16 Rachel ThomasCe samedi 31 mai 2025 restera à jamais gravé dans l’histoire du football parisien. En écrasant l’Inter Milan 5-0 en finale de la Ligue des Champions, le Paris Saint-Germain a enfin décroché le trophée tant convoité. Une victoire éclatante, portée par une génération talentueuse, qui a embrasé la capitale et offert aux supporters une nuit de rêve.
Escapade à l’Isle-Adam, ville bucolique flottante à 45 min de Paris

1 week ago | lebonbon.fr | Rachel Thomas

undefined undefined undefined 09h30 Rachel ThomasIl suffit parfois de 45 minutes de train pour échapper à tout. L’Isle-Adam, c’est ce bout du monde en lisière de ville, ce secret trop peu partagé, ce village à mi-chemin entre une carte postale et un souvenir d’enfance. Élue ville la plus agréable de France en 2019, L’Isle-Adam n’est pas une île, mais elle en a l’âme.
15 types de cyclistes qui rendent fous à Paris

1 week ago | lebonbon.fr | Rachel Thomas

1. Celui qui te double par la droite… puis s’arrête juste devant toi Le genre à te doubler comme s’il jouait sa place sur le podium, pour mieux piler à 2 mètres à un feu ou pour re-checker son GPS. Résultat : tu as failli l’encastrer dans ton panier. 2. Le duo qui roule côte à côte et bloque toute la piste Souvent deux amis (ou un couple) qui pensent être seuls au monde.
Le Cochon à l’Oreille, institution du quartier des Halles, en danger de disparition

2 weeks ago | flipboard.com | Rachel Thomas
Le Cochon à l’Oreille, institution du quartier des Halles, en danger de disparition

2 weeks ago | lebonbon.fr | Rachel Thomas

undefined undefined undefined 12h00undefined undefined undefined 12h01 Rachel ThomasIl est de ces lieux qu’on croit inamovibles, posés là pour l’éternité, à servir des plats mitonnés avec amour dans un décor de carte postale. Mais même les institutions tremblent parfois. Le Cochon à l’Oreille, bistrot emblématique du quartier des Halles depuis 1890, vit des heures sombres. Depuis début avril, la fréquentation dégringole.
6 épiceries japonaises à Paris où faire le plein d’umami

3 weeks ago | lebonbon.fr | Rachel Thomas

undefined undefined undefined 12h00undefined undefined undefined 12h04 Rachel ThomasPour goûter au vrai Japon, celui qui sent la bonite séchée, le yuzu et la sauce soja vieillie en fût, il faut pousser la porte d’une bonne épicerie nipponne, de celles qui transforment un simple rayon de sauces en temple de la fermentation, et qui font de votre cuisine un izakaya en devenir. Voici nos préférées à Paris, testées baguettes en main.
Les 7 meilleurs izakayas de Paris

1 month ago | lebonbon.fr | Rachel Thomas

undefined undefined undefined 18h00 Rachel ThomasUn izakaya est un bistrot japonais traditionnel, entre bar et restaurant, où l’on vient boire un verre et partager des petites assiettes entre copains après le boulot. Un peu comme un bar à tapas, mais version Tokyo, avec des plats comme le karaage croustillant, les aubergines au miso ou les edamame citronnés. À Paris, de plus en plus de restaurants japonais adoptent ce format, offrant une alternative aux sushis et ramens classiques.
Cet izakaya caché à deux pas du Canal vous fait voyager au Japon

1 month ago | lebonbon.fr | Rachel Thomas

undefined undefined 6 mai 2025 undefined 17h25undefined undefined undefined 10h07 Rachel ThomasCantine le midi, salon de thé l’après-midi et izakaya le soir, l’Espace Gohan propose une cuisine nipponne comme là-bas dans une ambiance zen avec une âme qui transporte à l’autre bout du monde. Une dose quotidienne de Japon, à savourer sans modération. Espace Japon, le centre culturel historique de Paris fondé en 1974, est connu pour ses cours de japonais, ses events, et ses ateliers de cuisine.
Ces îles paradisiaques où déconnecter totalement cet été

1 month ago | lebonbon.fr | Rachel Thomas

undefined undefined undefined 18h00 Rachel ThomasSi comme nous vous rêvez d’une pause hors du temps, où chaque instant se déguste lentement, les Maldives sont les îles où s’arrêter. Une escapade parfaite, une parenthèse magique, pour vous ressourcer à n’importe quel moment de l’année. Les Maldives, situées dans l’océan Indien, se composent d'environ 1 200 îles regroupées en atolls coralliens.