Ricard Martín

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Esta historia –verídica– empieza de la manera más casual. No hace demasiado, un sábado al mediodía, el amigo de un amigo decidió pasarse por las sesiones vermut rock del Bar Makinavaja. Para su sorpresa, se encontró el incombustible bar del Raval cerrado (un hecho de lo más extraño. Desde que abrió, en 2010, el Maki es de los pocos bares de Barcelona con música en vivo constante en Barcelona.

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NoticiasEste año, el festival gastronómico de Time Out reúne la alta cocina de toda Cataluña en BarcelonaCompartirCataluña vive un momento gastronómico espléndido: un pequeño país con un producto impresionante y diverso al alcance de la mano. Sus grandes restaurantes transmiten la riqueza del paisaje a través de propuestas llenas de sabor y personalidad.

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NoticiasUno de los pasteleros clave de la alta cocina a nivel mundial estará en el Time Out Fest 2025CompartirEs una obviedad decirlo, pero vale la pena recordarlo: Jordi Roca ha crecido con El Celler de Can Roca. Su incorporación al liderazgo de los postres del restaurante familiar –que justo un año antes, en 1995, había ganado su primera estrella Michelin– marcó el inicio de un viaje que ha llevado a los hermanos Roca a la cima de la alta cocina mundial.

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NoticiasEmpieza la transición hacia un sistema totalmente basado en billetes de transporte recargablesCompartirSi tenías alguna afición por coleccionar billetes sencillos de metro, ya puedes despedirte. TMB ha anunciado que 2025 será el último año de vida del billete físico de un solo uso en el transporte público de Barcelona. El típico billete sencillo de 2,65 € desaparece y da el salto al sistema T-mobilitat, con una transición que empieza esta misma semana.

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Reseña Bares y pubs miércoles 30 abril 2025 Compartir Qué (relativo) secreto gastronómico más agradecido y sabroso: 5 Hermanos, escondido en la parte más recóndita de Nou Barris –esa zona de Canyelles donde para llegar tienes que cruzar la Ronda de Dalt y subir unas cuantas escaleras, estiras el brazo y ya tocas Collserola– es un negocio familiar con casi medio siglo de existencia –¡abrieron a finales de los setenta!– y que ha ido mutando y evolucionando: tras funcionar durante décadas como...