Sabrina Palmieri

3 weeks ago | somosohlala.com | Sabrina Palmieri

En el Día Internacional del Sommelier, destacados jóvenes sommeliers argentinos reflexionan sobre las nuevas tendencias del vino y los cambios en el consumo local. Conocé cómo ven su profesión desde adentro, y cuáles son sus vinos elegidos.

3 weeks ago | somosohlala.com | Sabrina Palmieri

La cocina asiática está en auge en Buenos Aires, con una mezcla de sabores tradicionales y toques innovadores que la están posicionando como una de las propuestas más interesantes de la ciudad. Un viaje sensorial que transforma la gastronomía porteña. Asia en el corazón de Buenos Aires: el auge de los sabores orientales - Créditos: GentilezaLa cocina asiática vive su momento de esplendor en Buenos Aires, conquistando a todos con sabores intensos, técnicas milenarias y un toque de innovación.

1 month ago | somosohlala.com | Sabrina Palmieri

Cinco espacios de la ciudad donde el hummus es protagonista: desde recetas familiares hasta versiones reinventadas con carne, vegetales o champiñones, ideales para festejar este clásico del Medio Oriente como se debe. Es el día del hummus, que es mucho más que una pasta de garbanzos: lugares para comer este plato icónico de Medio Oriente en Buenos Aires. - Créditos: GettyCremoso, sedoso y adictivo: el hummus es mucho más que una pasta de garbanzos.

1 month ago | somosohlala.com | Sabrina Palmieri

Hoy la fiebre pizzera de Buenos Aires se hornea con leña real, masas de fermentación lenta y bordes inflados que piden foto inmediata. Estos seis locales prenden el horno a diario y muestran por qué, en 90 segundos de fuego, la capital continúa reinventando su porción. Soler Vino Pizza, uno de los lugares que redefinieron la pizza en Buenos Aires - Créditos: PrensaBuenos Aires hierve a 400 °C y aún así se respira calma porteña en cada callecita.

1 month ago | forbesargentina.com | Amura CMS |Sabrina Palmieri

A las 19:30 es el horario de apertura diario de Kalis, el nuevo boom pizzero en pleno Núñez. Sin embargo, a las 19 ya hay quizás media cuadra de fila esperando que abran las puertas para que comience el circuito rápido: acercarse al mostrador, pedir alguna de las cuatro opciones de slices que hay en carta y comer de parado en la barra, como una oda a las clásicas pizzerías porteñas que siempre funcionaron de esa manera.