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2 weeks ago | 
laopinioncoruna.es | Sergio Romero
Ya lo advierten al inicio del vídeo: "No es para todo el mundo". Y es que los más puristas rechazarán toda tortilla que no conste únicamente de patata, huevo y una pizca de sal. Sin embargo, para aquellos que estén abiertos a nuevos sabores, existe una tortillería en A Coruña hecha para ellos. En su último vídeo han anunciado un tortilla que servirán en exclusiva durante el mes de abril y que incluye un ingrediente diferente que tomará un papel principal: queso.
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2 weeks ago | 
laopinioncoruna.es | Sergio Romero
"Estoy en A Coruña y he venido a visitar la marisquería más valorada de la ciudad. Marisco fresco. Marisco gallego. Qué bien suena eso en mi cabeza", comentó Sezar Blue, un popular influencer gastronómico que cuenta con más de medio millón de seguidores en Youtube y que se dedica a probar los mejores platos de toda España. Hace un par de semanas, el reconocido 'youtuber' ya estuvo en A Coruña probando los mejores platos de la gastronomía gallega en un restaurante de comida tradicional.
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2 weeks ago | 
laopinioncoruna.es | Sergio Romero
El té matcha es un tipo de té verde en polvo originario en Japón. A diferencia de otros tés, en el matcha se consume la hoja entera, lo que permite aprovechar al máximo sus nutrientes y antioxidantes, convirtiéndose así en un gran aliado contra el daño celular y las enfermedades crónicas.
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3 weeks ago | 
laopinioncoruna.es | Sergio Romero
Galicia es preciosa, no cabe duda, pero a veces se puede leer a alguno 'pasándose de frenada' con los calificativos. Los elogios a nuestras playas, a nuestros montes y a nuestras montañas nunca sobran, que quede claro, pero coincidiremos en que, en las redes sociales, todos habremos leído algún titular un poco pasado de rosca con el objetivo de llamar nuestra atención.
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3 weeks ago | 
laopinioncoruna.es | Sergio Romero
Los brunch están de moda. Y si pueden ser con vistas de la costa de A Coruña, pues mucho mejor. Desde hace unos años, esta "comida que combina el desayuna y el almuerzo", se ha convertido en toda una tendencia a nivel mundial que muchos aprovechan para integrar en su fin de semana. En A Coruña no ha sido menos y muchos restaurantes de la ciudad se han sumado a esta 'fiebre del brunch' ofreciendo menús de lo más originales y completos.
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3 weeks ago | 
laopinioncoruna.es | Sergio Romero
Todos alguna vez hemos hecho una pizza. Y no, no me refiero a una de esas precocinadas que metes al horno y ya, a sentarte a esperar. Me refiero a preparar tu propia masa, a esparcir el tomate a tu manera y a echar los alimentos que creas que mejor pueden combinar. Sin embargo, por un motivo u otro, a veces falta un toque, o la masa no queda como esperabas, o los alimentos no mezclan bien.
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3 weeks ago | 
laopinioncoruna.es | Sergio Romero
Hace ya dos años desde que Anita Mateu llegó a Galicia, concretamente desde un noviembre de 2022 en el que su vida cambió. "A partir de ahora, Anita va a estar viviendo en Galicia, España. Este va a ser mi nuevo hogar", confesó a través de un vídeo en su canal de Youtube en el que cuenta con casi 500.000 seguidores. La joven voló directamente a España desde Cuba para acomodarse en Galicia y luchar por un futuro próspero, algo que como comenta en numerosos vídeos estaba muy difícil en su país natal.
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3 weeks ago | 
laopinioncoruna.es | Sergio Romero
Una muestra de lo apreciada que es la gastronomía gallega es ver cómo de exitosos son sus restaurantes más allá de nuestras fronteras. Y no hay que irse muy lejos para valorarlo, basta con observar lo que ocurre en las demás comunidades de España. Por ejemplo, en Madrid, el restaurante mejor valorado de la ciudad es gallego y especializado en gastronomía gallega.
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3 weeks ago | 
galego.laopinioncoruna.es | Sergio Romero
Unha mostra do apreciada que é a gastronomía galega é ver como de exitosos son os seus restaurantes máis aló das nosas fronteiras. E non hai que irse moi lonxe para valoralo, basta con observar o que ocorre nas demais comunidades de España. Por exemplo, en Madrid , o restaurante mellor valorado da cidade é galego e especializado en gastronomía galega. Ata el dirixíronse os mozos de 'Plans á madrileña' no seu último vídeo para verificar se todo o que lle dicía sobre el era certo.
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3 weeks ago | 
f.mtr.cool | Sergio Romero
Galicia es una tierra muy rica en lo cultural y lo tradicional. La cantidad de años de historia que acapara a sus espaldas permitió que sus territorios izasen las banderas de diferentes civilizaciones, comolos romanos, los suevos o los árabes, aunque Galicia estuvo relativamente alejada de los centros de poder musulmán. Como ya comentamos otras ocasiones, la estancia de otras civilizaciones, como fue el caso de los romanos, todavía deja rastro en Galicia.
