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2 weeks ago | 
nature.com | Caitlin Andrews |David Raubenheimer |Stephen Simpson
AbstractTransitions to sustainable food systems require shifts in food production and availability, particularly the replacement of animal-based protein with plant-based protein. To explore how this transition may relate to demographic patterns, we undertake an ecological analysis of global associations between age-specific mortality, total national macronutrient distributions, and protein substitution.
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Jan 11, 2025 | 
diario.mx | Stephen Simpson
Miles de tejanos necesitados abandonan la línea directa de prevención del suicidio del estado a mitad de llamada cada mes, mientras los centros de llamadas luchan contra un déficit de financiación de 7 millones de dólares y una creciente tasa de suicidios en todo el estado.
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Jan 3, 2025 | 
diario.mx | Stephen Simpson
Una interrupción tecnológica no identificada provocó el cierre de las oficinas de licencias de conducir de Texas en todo el estado el lunes. Las oficinas volvieron a abrir el jueves por la mañana. El Departamento de Seguridad Pública de Texas anunció en una publicación en las redes sociales que la interrupción obligó a la agencia a cerrar todas las oficinas de licencias de conducir el lunes por la tarde.
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Dec 8, 2024 | 
diario.mx | Stephen Simpson
Mientras los distritos escolares luchan por controlar la propagación del acoso cibernético, las imágenes de abuso sexual y la explotación en línea entre sus estudiantes, los legisladores de Texas podrían considerar prohibir las redes sociales a los menores de edad, entre otras medidas radicales, en la próxima sesión legislativa.
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Jul 31, 2024 | 
diario.mx | Stephen Simpson
La semana pasada, un juez de distrito del Condado de Hays desestimó la demanda del fiscal general de Texas, Ken Paxton, que buscaba obligar a San Marcos a hacer cumplir los arrestos por posesión de mariguana. El contextoEn 2022, casi el 82 % de los votantes de San Marcos optaron por despenalizar la mariguana en virtud de la Proposición A.
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Jul 23, 2024 | 
diario.mx | Stephen Simpson
Después de meses de clases de asesoramiento, Veron Blue tuvo la oportunidad de poner en práctica lo que aprendió durante todo el año. Frente a ella estaba su compañera de prácticas Deborah Johnson, quien, como parte de una lección, asumió el papel de un cliente hipotético que había acudido a Blue en busca de ayuda para lidiar con la depresión.
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Apr 30, 2024 | 
diario.mx | Stephen Simpson
Austin.- Setenta y nueve personas fueron arrestadas durante la segunda represión policial contra manifestantes pro-palestinos en la Universidad de Texas en Austin desde la semana pasada, según informó la Oficina del Sheriff del Condado de Travis. Los manifestantes fueron arrestados el lunes durante una manifestación en el campus y fueron llevados a la cárcel del condado de Travis, dijo un portavoz de la oficina del sheriff el martes.
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Feb 19, 2024 | 
onlinelibrary.wiley.com | Duan Ni |Alistair M. Senior |David Raubenheimer |Stephen Simpson
To the Editor, We read with interest the work by Shin et al.,1 investigating the global disease burden of allergic disorders. They showed that the age-standardized prevalence of asthma has decreased over time on a global level. Following a similar theme, we curated asthma disease burden, macronutrient (protein, carbohydrate and fat) supply and gross domestic product (GDP) data around the globe (Supplementary Methods: Appendix ).
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Dec 24, 2023 | 
nature.com | Alistair M. Senior |Stephen Simpson
AbstractProtein leverage (PL) is the phenomenon of consuming food until absolute intake of protein approaches a ‘target value’, such that total energy intake (TEI) varies passively with the ratio of protein: non-protein energy (fat + carbohydrate) in the diet. The PL hypothesis (PLH) suggests that the dilution of protein in energy-dense foods, particularly those rich in carbohydrates and fats, combines with protein leverage to contribute to the global obesity epidemic.
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Jun 19, 2023 | 
diario.mx | Stephen Simpson
PUBLICIDAD El fentanilo ha estado en los titulares de todo Texas, atrayendo la atención de los líderes estatales preocupados por el cruce de drogas a través de la frontera del estado con México y las muertes por sobredosis entre los jóvenes. Pero a menudo se deja fuera de la discusión que la droga es una parte de una crisis de adicción más amplia en el estado.
