Susana Martín

1 week ago | tribunaavila.com | Susana Martín

Su brillante y extensa trayectoria en el panorama mundial de la gastronomía lo llevaron, por derecho propio, a liderar una revolución culinaria que puso España en el primer puesto de los lugares imperdibles donde disfrutar en torno a una mesa. El cocinero Ferrán Adrià (Barcelona, 1962), que lo ha sido todo para la cocina catalana y española, estará este mes en León para participar en varias actividades relacionadas con los fogones y los negocios.

1 week ago | tribunaleon.com | Susana Martín

"Ni bajamos la trapa, ni mucho menos". El restaurante Becook, uno de los imprescindibles de la capital leonesa, simplemente cambia de local: ultima estos días su desembarco en el Barrio Húmedo para seguir alegrando paladares. Así lo confirma su gerente y cocinero, David García Guerra, que sale al paso de algunas informaciones que apuntaban que su negocio había echado el cierre.

2 weeks ago | tribunaleon.com | Susana Martín

La guía gastronómica Repsol acaba de dar a conocer una nueva tanda de sus preciados 'soletes', su distinción más fresca a locales imperdibles, con "algo" especial. En esta edición de Semana Santa, se trata de 270 nuevos soletes 'con mascota': locales 'pet friendly' donde el cl¡ente no tiene que pensar si podrá acceder o no con su perro.

2 weeks ago | tribunasalamanca.com | Susana Martín

Hace casi un año, al salir de una reunión en la sede del PSOE de Ponferrada, le increparon los manifestates ultraderechistas que solían manifestarse allí sino que pasaron a la violencia física. El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón (Peranzanes, 1970), fue increpado y agredido por dos hombres que en unos meses deberán sentarse en el banquillo de los acusados de la Audiencia Provincial de León.

3 weeks ago | tribunavalladolid.com | Susana Martín

Una falsa barbacoa de cerdo ibérico a baja temperatura con cebolla roja encurtida, pimientos de Fresno asados y salteados, chutney de pimiento verde, ensalada de brotes y leña comestible es la tapa ganadora del VI Concurso de Tapas Ciudad de León. El apetitoso bocado lo elabora el cocinero Javier Rodríguez en el restaurante Delirios, que abrió sus puertas en 2009 en la capital leonesa.