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2 days ago |
harpersbazaar.com | Tracy Lee
坐落於台北市東門町靜謐巷弄間，由名廚Nobu Lee李信男主理的餐廳NOBUO開幕於2023年底，不到一年的時間即取得米其林一星，今年隨著全新春夏季節菜單推出，也揭示Chef Nobu將跳脫以往以四季為節點的換菜方式，改以「天氣與當令食材」為依據，以更加貼近土地與自然節氣的輕快節奏，貫徹其「Simplicity、Purity、Honesty」的料理哲學，並透過其純熟內斂的當代法式技法，細緻詮釋此時此刻屬於這片土地最真切的風土故事。 Harper's BAZAAR Tracy 率先登場的前菜Canapé是選用櫻桃蘿蔔、綠竹筍、迷你胡蘿蔔等鮮蔬，經鹽漬脫水後浸泡昆布柴魚高湯，去除生澀苦味保留清鮮；佐以綿密蛋黃醬與酪梨醬，質地細滑、清新宜人。 Harper's BAZAAR Tracy 緊接其後的「玉米」一道，以水果玉米拌炒玉米卡士達與奶油，添入手指檸檬與山蘿蔔葉提香，佐西班牙Chorizo香腸、榛果油與白胡椒，甜香中帶著微辛風味，生動有趣 。 Harper's BAZAAR Tracy 春夏限定的「白蘆筍」柔美清雅，Chef...
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6 days ago |
harpersbazaar.com | Tracy Lee
熱海花火大會結束後，還有許多值得探索的伊豆景點等著你！這裡擁有獨特的自然景觀和隱藏的美麗角落，無論是想在大自然中放鬆身心，還是尋找一個寧靜的溫泉地點，伊豆都能滿足不同需求。從海岸線到山間，從歷史景點到現代化設施，每個角落都有其獨特魅力，保證讓你度過一段輕鬆而充實的旅程，保證帶回一段難忘的回憶。 >>延伸閱讀：2025日本旅遊新制一次了解！退稅新規定即將上路、入境只需要這組QR Code 伊豆景點推薦1：城崎海岸 伊豆伊東觀光官網 位於靜岡縣伊東市的城崎海岸，是伊豆半島最具代表性的風景之一。這片海岸線由古代火山噴發後冷卻的熔岩形成，延綿九公里，途中可見形狀奇特的岩石與壯麗的懸崖。沿著「城崎自然研究路」漫步，海風輕拂、浪聲作伴，是親近大自然的絕佳方式。 伊豆伊東觀光官網 其中最吸引人的地標非「城崎吊橋」莫屬。這座長達48公尺、橫跨在海蝕崖之上的吊橋，是遊客必訪的打卡熱點。站在橋上眺望湛藍海面與斷崖交錯的景致，既驚險又壯觀。若天氣晴朗，還能遠眺伊豆大島，感受海天一線的震撼。 伊豆景點推薦2：大室山 大室山 推特...
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1 week ago |
harpersbazaar.com | Tracy Lee
《臺灣米其林指南》自 2018 年在臺北首度登場後，陸續於 2020 年擴展至臺中，並於 2022 年延伸至臺南與高雄。今天官方更宣布將擴大評選版圖，納入臺灣另外三個全新的美食目的地「新北市、新竹縣與新竹市」。 米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示：「 新加入的三個城市，不僅融合傳統與創新，從生氣蓬勃的海鮮料理，到獨具特色的文化傳承，都展現出鮮明的在地風貌。我們的評審員團隊期待能深入挖掘更多北臺灣美食瑰寶，並向全球呈現讓這個地方獨一無二的豐富多元風味與體驗。」 新北市豐富地形廣納山海精華 kecl//Getty Images 新北市位於臺北市周邊，為大臺北都會區的一部分，距離臺北市中心不到六十公里。新北市幅員廣闊，地形多元，且擁有深厚豐富的歷史文化；同時這裡也是鍾情海味與冒險愛好者的天堂，擁有多元豐富的飲食風貌，無論是海鮮專賣、山產美食，還是傳統小吃，都展現出獨特的地方風味與文化特色。 新竹縣展現濃厚客家風情 BING-JHEN HONG//Getty Images...
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1 week ago |
harpersbazaar.com | Tracy Lee
春季賞花指南：櫻花 春季賞花指南：紫藤花 春季賞花指南：粉蝶花 春季賞花指南：鬱金香 夏季賞花指南：玫瑰 夏季賞花指南：繡球花 夏季賞花指南：薰衣草 秋季賞花指南：銀杏 秋季賞花指南：楓葉 冬季賞花指南：梅花 冬季賞花指南：水仙 春天來日本錯過櫻花怎麼辦？別擔心，日本可不只有櫻花。從春末的浪漫紫藤，到夏日的繡球花與玫瑰，緊接著還有秋天漫山紅葉與金黃銀杏，甚至連寒冬都能欣賞到清香素雅的梅花。日本各個時節都有專屬的花卉悄然綻放，無論你何時造訪，都能遇上一場繽紛盛開的花之饗宴。這回就帶你跟著花曆走遍日本，解鎖一年四季的賞花秘境，不管錯過哪一季，都還有下一場花開等著你造訪。 >>延伸閱讀：建築迷必訪！東京5個設計景點「安藤忠雄、妹島和世等建築大師操刀」美術館、水族館 日本「春季」賞花指南：櫻花 Alvin Huang//Getty Images...
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1 week ago |
harpersbazaar.com | Tracy Lee
1：大濠公園 2：福岡塔 3：松風園 4：宮地嶽神社 5：河內藤園 6：櫻井二見浦夫婦岩 7：龍貓之森 8：相島 9：鏡之海 10：海之中道 福岡這座充滿現代活力與自然魅力的城市，無論是繁華的市區，還是寧靜的近郊，都散發著獨特的吸引力。這裡不僅擁有豐富的歷史文化，還擁有各式各樣的自然景觀，從城市中的綠意公園，到近郊的海邊秘境，每一個角落都值得細細探索。本文將介紹福岡的10個必去景點，揭示這座城市的不同面貌，不管你喜歡悠閒散步，還是與渴望更多與大自然的接觸，都能在這裡找到屬於自己的慵懶時光。 >> 延伸閱讀：2025日本旅遊新制一次了解！退稅新規定即將上路、入境只需要這組QR Code 福岡十大必去景點＃1：大濠公園 大濠公園 官網 大濠公園是福岡市區最具代表性的綠地空間，以一座大型水池為中心，環湖設有步道、自行車道、咖啡館與賞景涼亭，是當地人日常慢跑、散步的首選地點。公園腹地遼闊，四季皆有不同景致：春天櫻花盛開、秋天楓紅倒映湖面，傍晚時分夕陽餘暉灑落水面，特別適合放慢腳步，感受都市中難得的寧靜與療癒氛圍。 大濠公園 官網...
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