Tuğba Özöğretmen

1 week ago | mediacat.com | Tuğba Özöğretmen

Geçtiğimiz yıl ekimde TÜİK tarafından yayımlanan Çocuklarda Bilişim Teknolojileri Kullanım Araştırması’na göre, Türkiye’de çocukların internet kullanımı yüzde 91,3’e ulaşırken, yüzde 75’lik bir kesimin ödev, öğrenme veya çevrimiçi derslere katılma amacıyla internete girdiği görülüyor. Novakid CEO’su Max Azarov’un paylaştığı verilere göre, Statista’nın 2024 raporları, Türkiye’de çocukları için çevrimiçi dil platformlarını tercih eden ebeveynlerin sayısında yüzde 40’lık bir artış ortaya koyuyor.

2 weeks ago | mediacat.com | Tuğba Özöğretmen

Unilever Food Solutions, gelenekselleşen ve yeme-içme sektörünü şekillendiren trendlerini ortaya koyan Geleceğin Menüleri Trend Raporu’nun 2025 edisyonunu yayımladı. Geleceğin Menüleri Trend Raporu 2025, farklı kültürlerden bin 600’den fazla şefin öngörüleriyle hazırlandı. Bu yılki teması “Harekete geçiren lezzetler” olarak belirlenen raporda öne çıkan dört temel trend şöyle: Sokak Lezzetlerine Şef Dokunuşu, Sınır Tanımayan Mutfaklar, Köklere Dönüş ve Yeni Nesil Yemek Deneyimi.

2 weeks ago | mediacat.com | Tuğba Özöğretmen

20.05.2025 Nestlé Waters & Premium Beverages, iki markası S.Pellegrino ve Erikli’yi “su”yun başrolde olduğu bir gastronomi deneyiminde bir araya getirdi. Alaf’ta Şef Murat Deniz Temel’in hazırladığı menü ile taçlanan deneyimde, Marka Elçisi ve Yeme İçme Uzmanı Levon Bağış davetlilerle suya ve suyun yemeklerle eşleşmelerine dair bilgiler paylaştı. Gecenin konsepti “Water Dine” olarak belirlenirken, Bağış yapılan eşleşmeleri “suyun sofradaki rolünü yeniden tanımlamak” olarak yorumladı.

1 month ago | mediacat.com | Tuğba Özöğretmen

25 yıllık bir hikâyesi var Sahibinden’in. Türkiye’de hem bulunduğunuz ekosistemin gelişimine hem de teknolojik imkânlara paralel olarak hangi kaslarıyla büyüdü sahibinden.com? Ve bundan sonra büyümenin itici gücü ne olacak? Sahibinden dijitale doğan bir şirket, bu açıdan şanslıyız. Dijital bir işteyseniz kullanıcı deneyiminin mükemmel olması gerekiyor. Burada, fiziksele kıyasla en büyük zorluk şu, kullanıcı sizin hizmetinizi kullanırken yalnız.

2 months ago | mediacat.com | Tuğba Özöğretmen

2025’in ekonomik zorluklarından bahsederken, farklı sektörlerin kendileri için yarattıkları yol haritalarından da bahsediyoruz. Sizin planlamalarınız ne yönde? Biz bu günlerin geleceğini 1,5-2 sene öncesinden görüyorduk, o yüzden şu anda daha az etkileniyoruz diyebilirim. Zaman zaman krizlerin orta segmenti daha fazla etkilediği ve bu yüzden işletmelerin ya en alt ya da en üst segmente yönelmesi gerektiği düşünülüyor. Hatta bazıları, “BigChefs bu yüzden mi fine-dining restoran açıyor?” diye soruyor.