V. Heurtel

Nov 25, 2024 | francetvinfo.fr | O. Labalette |N. Cornet |V. Heurtel

À Mulhouse (Haut-Rhin), le restaurant "Un petit truc en plus" emploie exclusivement des personnes porteuses de trisomie 21. Installé depuis cinq ans dans le centre-ville, il propose des plats faits maison. Aurélie Bernard, la cheffe, orchestre sa petite équipe avec bienveillance et exigence. "S’il y a un élément qui manque, on ne peut pas avancer", assure-t-elle. La famille compte également des bénévoles, comme Lucien, qui s’occupe notamment de la préparation de la salle.