Vianney Delourme

May 31, 2024 | urbanisme.fr | Vianney Delourme

En 2019, la transhumance du Grand Paris de juillet a mené trente brebis à travers cinquante communes pendant onze jours. Cette expérience est venue rappeler quelques principes ancestraux de l’élevage ovin, tout en mettant en lumière les vertus insoupçonnées de la botanique sauvage. Vianney Delourme, du média Enlarge Your Paris, y était et revient sur cette expérience très riche d’enseignements. Un mou­ton, pour avan­cer, ça doit man­ger non-stop. S’il ne broute pas, il s’arrête.