COOK Racconti di Cucina

1 day ago | corriere.it | Valeriano Musiu

Ultima giornata per Pianeta 2030–il Festival, l’evento del Corriere della Sera per raccontare il presente e il futuro della transizione ecologica. Oggi, venerdì 7 giugno, si chiude con un programma ricco di appuntamenti a partire dalle 10, quando il Salone d’Onore della Triennale di Milano tornerà ad accogliere esperti, divulgatori, filosofi, scrittori e scienziati.

1 day ago | corriere.it | Malcolm Gladwell

Pubblichiamo in anteprima l’introduzione di «Tipping Point. La vendetta del punto critico» di Malcolm Gladwell (1963; foto sopra) in libreria dal 10 giugno per Utet (traduzione di Chiara Baffa, pp. 336, euro 21). Venticinque anni dopo il successo del «Punto critico», Gladwell torna sul tema della diffusione dei fenomeni sociali. La forma passiva«Sia stato associato anche a…» 1. PRESIDENTESSA: Vorrei farvi un’ultima domanda e vorrei iniziare da lei, dottoressa _____.

1 day ago | corriere.it | Michela Rovelli

Alessio Brusco è tra i 50 Distinguished Winner che voleranno a Cupertino per partecipare all'evento dedicato agli sviluppatori. Alvise Vivian, a 15 anni, è il più giovane vincitore italiano della sfida tra studenti Al cuore della Worldwide Developer Conference ci sono gli sviluppatori. É l'evento annuale che Apple dedica a loro, a coloro che creano applicazioni per i suoi ecosistemi e per coloro che aspirano a farlo.

1 day ago | corriere.it | Marianna Peluso

A Milano la cotoletta è cosa seria. Anzi, sacra. Se a metterci le mani è Carlo Cracco, però, c’è da aspettarsi che le regole vengano riscritte. O cancellate. L’ultima invenzione dello chef stellato si chiama «Milano che avanza» ed è una cotoletta… senza cotoletta. Niente carne, solo pane raffermo ammollato in un brodo concentrato di ossa e scarti, poi fritto in burro e olio come si farebbe con la classica «orecchia d’elefante».

1 day ago | corriere.it | Valeriano Musiu

Dall’isolamento dei campi incolti ai piedi dei monti abruzzesi alle grotte nel cuore del Chiribiquete, passando per le nostre città e le comunità che le abitano: è iniziata così la seconda parte del viaggio di Pianeta 2030-il Festival, che alle 14.30 è tornato ad animare il Salone d’Onore di Triennale Milano con talk, interviste e le testimonianze di tanti ospiti.