Les Hardis

1 day ago | leshardis.com | Jean-Michel de Alberti

Inaugurée en 2024, Lucia est la nouvelle collection de plages créée par le groupe Nikki Beach sur la Côte d’Azur à Cannes et depuis peu à Marbella. Lucia mise sur une excellente gastronomie : une plage pensée comme un lieu de vie à l’année, avec un restaurant en service continu, un espace bar. On aime la décoration inspirée des rivages méditerranéens conçue par Rémi Viale, un kaléidoscope de couleurs qui pétille de la vaisselle aux parasols, les menus sont dessinés par l’artiste Chiara Perano.

3 days ago | leshardis.com | Adine Fichot-Marion

newsletter Bars Dès les beaux jours, les terrasses à Paris s’égayent un peu partout. Des bords de Seine aux cours de palaces, en passant par les jardins de musée, elles sont le lieu rêvé pour un déjeuner, dîner ou un verre aux accents de vacances, loin de l’agitation de la capitale. Le Sax : un jardin rafraîchissant en plein VIIeCe 5 étoiles dans le 7ème arrondissement inauguré en grandes pompes en avril dernier, a déjà fait pas mal parler de lui.

1 week ago | leshardis.com | Jean-Michel de Alberti

Il n’a jamais cherché les projecteurs, et pourtant son nom circule dans toutes les cuisines de Paris. Hugo Desnoyer est boucher, au sens le plus noble du terme : artisan d’un savoir ancien, maître d’un métier qu’il a élevé au plus haut rang. Depuis sa première boucherie ouverte en 1998 dans le 14ᵉ arrondissement, il incarne une rare fidélité à la matière, aux bêtes qu’il sélectionne lui-même, aux éleveurs avec qui il travaille en circuit-court dans une confiance bâtie sur le long terme.

1 week ago | leshardis.com | Maïa Morgensztern

HomeVoyagesWeek-endsLes meilleures adresses pour un long week-end à Anvers newsletter Voyages Bien plus que la ville du diamant et des peintres flamands, Anvers regorge de pépites architecturales, modes et gastronomiques qui ne demandent qu’à être découvertes. Plongez avec nous dans l’Anvers des initiés. Où poser ses valises ?

2 weeks ago | leshardis.com | Jean-Michel de Alberti

newsletter Gastronomie À La Passagère, le restaurant étoilé du mythique Hôtel Belles Rives au Cap d’Antibes, Aurélien Véquaud conjugue avec subtilité la rigueur d’une formation classique à l’expression libre d’une créativité méditerranéenne contemporaine.