Relatos e Historias en Mexico

RELATOS E HISTORIAS EN MÉXICO busca conectar al público con la historia del país y fomentar el interés de los lectores en temas históricos. La revista se propone ofrecer información interesante, confiable y visualmente atractiva para lograrlo.

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El “puro y divinal” vino

Dec 5, 2024 | relatosehistorias.mx | Ricardo Garcia |Ricardo García

“Allí estaban las tinajas del dulce vino añejo, repletas de bebida pura y divinal, y arrimadas ordenadamente a la pared, por si algún día volviere Ulises a su casa, después de haber padecido multitud de pesares”. Este fragmento de la Odisea sirve de aperitivo para destacar que, si algo sobresale en la obra de Homero, hablando de las artes del buen comer y el buen beber, es la presencia constante del vino para acompañar convites y banquetes, festines y conversaciones.
De Tijuana para el mundo

Oct 18, 2024 | relatosehistorias.mx | Ricardo Garcia |Ricardo García

Lechuga bañada en un suculento aderezo, queso parmesano y un trozo de pan tostado: así es la ensalada más famosa del mundo. Tan sencilla como célebre, sin embargo, esconde bajo sus sábanas de romanita el misterio de su creación. Con un origen que se ha mecido entre la historia y la leyenda, este año los investigadores Armando Avakian y Fernando Escobedo arrojaron luz sobre la invención del reconocido platillo.
Robo de documentos históricos

Oct 16, 2024 | relatosehistorias.mx | Rodrigo Martínez Baracs

Lucas Alamán (1792-1853) fundó el Archivo General y Público de la Nación hace más de doscientos años, el 22 de agosto de 1823, con el objeto de resguardar la muy abundante, enorme, documentación generada por la administración novohispana en México a lo largo de tres siglos.
Una escritora francesa en Tampico

Sep 26, 2024 | relatosehistorias.mx | Ricardo Garcia |Ricardo García

“La señorita mexicana tiene largas trenzas de ébano” y “un lenguaje melodioso que evoca el idioma de los dioses”, recitaba madame Constance de Montluc. Era 1876 y acababa de dar a conocer en Francia su obra Poésies, en la que recordó aquellos años de la década de 1840 que pasó en el norte de México.
La leyenda de los chiles en nogada

Sep 20, 2024 | relatosehistorias.mx | Ricardo Garcia |Ricardo García

Septiembre: mes de la patria y, cómo no, de los chiles en nogada. En esas fechas muchos buscan probarlos, capeados o no, para satisfacer el antojo y gritar a los cuatro vientos que somos tan mexicanos que hasta el estómago se nos pinta de verde, blanco y rojo.
Los primeros restaurantes

Jul 5, 2024 | relatosehistorias.mx | Ricardo Garcia |Ricardo García

El restaurante como hoy lo conocemos surgió en la Francia de finales del siglo XVIII, aunque ya existían lugares con tal nombre desde años antes y su función primigenia se vinculó más a un fin médico (al grado de que también eran llamados “casas de salud”), puesto que era un espacio en el que se ofrecían “restaurativos”, como consomé, a aquellas personas enfermas o agotadas, pero también alguna bebida como chocolate o brandy, pues no sólo se buscaba recomponer el cuerpo exhausto, sino también...
“Alimento de los dioses”

Jun 11, 2024 | relatosehistorias.mx | Ricardo Garcia |Ricardo García

Theobroma cacao es el nombre científico que le dio Carlos Linneo, quien a la palabra de origen maya antepuso una de raíces griegas para identificar como “alimento de los dioses” al árbol del que se deriva el chocolate. Sin duda, para el siglo XVIII, cuando el naturalista sueco estableció la hoy clásica taxonomía de los seres vivos, el cacao y el chocolate ya llevaban unas cuantas centurias apreciados como exquisiteces de la gastronomía americana.
Los sabores de la región

May 28, 2024 | relatosehistorias.mx | Ricardo Garcia |Ricardo García

Amanece. Las esponjosas conchas, un espumoso chocolate caliente y la suculenta nata esperan al matrimonio Briz Garizurieta y a sus siete hijos en la mesa. Es la década de 1960 y la calidez del cielo moreliano es inmejorable, en especial cuando el desayuno está listo y se comparte con la familia. Así empezaban el día los Briz Garizurieta, como muchas otras familias michoacanas.
Antojos visuales

May 21, 2024 | relatosehistorias.mx | Ricardo Garcia |Ricardo García

“Pues qué, ¿los bodegones no se deben estimar? Claro está que sí, si son pintados como mi yerno los pinta”. La expresión es del pintor español Francisco Pacheco. El yerno: el célebre artista barroco Diego Vélazquez. Es el siglo XVII y el bodegón florece en España como un género pictórico poco estimado, aunque con el tiempo tomará mayor presencia y prestigio.
El Primer Jefe

Apr 18, 2024 | relatosehistorias.mx | Alejandro Rosas

En este certero y apretado ensayo, Alejandro Rosas nos regala unas líneas y nos brinda, con la magia del claroscuro, la imagen de Venustiano Carranza. No se trata de un texto para destruir el mito, ni para tomarle el pulso a la historia lejos del fragor de la batalla –militar y política–. En todo caso es un esfuerzo bien logrado, donde el personaje se nos revela hasta sus últimas consecuencias, teniendo presente que, aún en las circunstancias más adversas, seguiría siendo el Primer Jefe.