Strona Kuchni

2 weeks ago | stronakuchni.pl | Anna Daniluk

W skrócie:Liczba porcji: 8-10 kawałków. Czas przygotowania: 20 minut + 50-60 minut pieczenia. Stopień trudności: łatwy. 150 g herbatników digestive,70 g roztopionego masła. Na masę serową:500 g mielonego twarogu sernikowego,150 g cukru pudru,3 jajka,sok i skórka z 1 dużej cytryny (około 50 ml soku),250 g śmietany kremówki 30 procent,1 łyżka mąki ziemniaczanej. Spód na sernik cytrynowy: herbatniki rozkrusz na drobny proszek za pomocą blendera. Wymieszaj z roztopionym masłem.

2 weeks ago | stronakuchni.pl | Anna Daniluk

W skrócie:Możesz się zastanawiać, jaka sałatka jest najlepsza na Wielkanoc? Można odpowiedzieć, że taka, która ci smakuje i jednocześnie nawiązuje do tradycji. Klasycznie na Wielkanoc podaje się sałatkę jarzynową z majonezem. Jednak ile domów, tyle sposobów na tę przystawkę, a te nie zawsze mogą przypaść ci do gustu. Proponuję 5 sposobów na najlepsze sałatki wielkanocne na śniadanie, które nie mają sobie równych.

3 weeks ago | stronakuchni.pl | Anna Daniluk

W skrócie:Czas przygotowania: 2,5 godziny. Poziom trudności: średni. 1,5 kg karkówki,200 g boczku wędzonego,1 czerwona papryka,1 cebula,3 ząbki czosnku,100 g żółtego sera,2 łyżki musztardy,1 łyżeczka majeranku,1 łyżeczka słodkiej papryki,1 łyżeczka soli,1/2 łyżeczki pieprzu,2 łyżki oleju rzepakowego,100 ml bulionu warzywnego. Najpierw karkówkę rozetnij wzdłuż tak, by powstał duży, płaski płat. Następnie delikatnie rozbij tłuczkiem. Uważaj, by nie rozerwać mięsa.

3 weeks ago | stronakuchni.pl | Anna Daniluk

W skrócie:Czas przygotowania: 2 godziny. Stopień trudności: średni. 500 g mąki pszennej,250 ml ciepłego mleka,7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych,100 g cukru,1 jajko,80 g roztopionego masła,szczypta soli. 2 opakowania budyniu waniliowego,1 l mleka,6 łyżek cukru. 1 jajko do posmarowania,kruszonka. Na początku w misce wymieszaj drożdże z łyżką cukru i odrobiną ciepłego mleka. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować. W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę pszenną, pozostały cukier i sól.

4 weeks ago | stronakuchni.pl | Anna Daniluk

W skrócie:Liczba porcji: na 10 kawałków. Czas przygotowania: 1 godzina i 30 minut. Stopień trudności: średni. 250 g mąki pszennej,150 g zimnego masła,100 g cukru pudru,1 żółtko,szczypta soli. Krem pistacjowy z białą czekoladą:200 g pasty pistacjowej,250 g mascarpone,150 g białej czekolady,50 g posiekanych pistacji. pestki z 1 granatu,30 g posiekanych pistacji,1 łyżka liofilizowanych malin do dekoracji. Na początku zrób kruche ciasto. Przesiej mąkę pszenną, dodaj cukier puder i sól do miski.